Cerealele integrale sunt un cadou pentru tractul digestiv.
Dacă eviți boabele întregi, în teama de a deveni o mizerie gonflată, umflată, regândește-ți strategia. Deși intestinele se pot revolta puțin la început, dacă nu consumați multe fibre chiar acum, se va adapta, cel mai probabil, la creșterea consumului de fibre în timp. Mai mult, boabele integrale sunt pline de nutrienți pe care omologii lor rafinați le lipsesc. Prin umplerea plăcii cu opțiuni întregi, vă veți ajuta să vă apărați împotriva hipertensiunii arteriale, a nivelului ridicat de colesterol, a bolilor de inimă, a diabetului și chiar a unor forme de cancer.
Regularitate
Adevărul urât despre boabele prelucrate este că frezarea îndepărtează cea mai mare parte a fibrei. Alegând în schimb boabe întregi, veți păstra toată gloria lor fibroasă. Fibrele formulează și înmoaie scaunul, permițând deșeurile să treacă mai ușor prin colon. Aceasta înseamnă mai puțin blocaj, ceea ce înseamnă că constipația poate deveni o memorie îndepărtată. Dacă aveți acum o neregulă intestinală, boabele integrale pot fi o opțiune mai sigură și mai delicată decât laxativele dure. Desigur, constipația cronică ar putea indica și alte afecțiuni medicale, așa că consultați medicul dacă această problemă persistă.
Gaz
Dacă boabele integrale fac ca intestinele să înceapă să bea, fibra ar putea fi de vină. Deși fibrele sunt sănătoase pentru sistemul digestiv, gazul este uneori un efect secundar neplăcut. Înainte de a învinuta imediat boabele, uita-te la alte posibilități - grăsimi și lapte poate aduce, de asemenea, pe bloat. În cazul în care fibra este într-adevăr de vina, taie pentru câteva zile. Apoi, încet încorporați cereale integrale și alte alimente bogate în fibre în dieta dvs., astfel încât corpul dumneavoastră are timp să se adapteze. Dacă gazul persistă, consultați medicul pentru opțiunile de tratament.
Diverticulita
Dacă aveți nevoie de un alt motiv pentru stocarea pe boabe întregi, gândiți-vă cum se va simți dacă s-ar forma pungi mici în colon, umplut cu alimente nedigerate și apoi infectate. Jumătate dintre americani de peste vârsta de 60 dezvoltă pungi intestinale, care se formează din cauza lipsei de fibre în dieta lor. Cei mai mulți nu știu că au această afecțiune, cunoscută sub numele de diverticuloză. Când pungile se infectează, boala se numește diverticulită.
Recomandări zilnice
Într-o lume ideală, toate boabele ar fi întregi. Totuși, consumarea tuturor alimentelor din cereale integrale poate fi impracticabilă și dificil de susținut. Începeți cu recomandarea din Ghidul alimentar 2010 pentru americani, obținând cel puțin jumătate din boabele dvs. din surse întregi. Opțiunile includ orez brun, fidea de hrișcă, pâine integrală de grâu sau paste făinoase, tortilla de porumb și floricele de porumb. Întotdeauna citiți etichetele și puneți produsul înapoi pe raft dacă primul ingredient este făină albă.
