Ciocolata neagra poate fi buna pentru inima ta.
Ciocolata neagra contine compusi naturali numiti flavonoizi care protejeaza peretii vaselor de sange de leziuni ale radicalilor liberi. Radicalii liberi provin din poluare, fumat și uleiuri randice și sunt un produs secundar al metabolismului normal al oxigenului. Aveți nevoie doar de 1 pentru 1.5 uncii de ciocolată neagră pe zi pentru a vedea beneficiile sănătoase ale inimii. Vorbiți medicului dumneavoastră dacă sunteți preocupat de sănătatea inimii.
Funcția vaselor de sânge
Sângele curge prin vasele de sânge numite artere pentru toate organele și țesuturile corpului, inclusiv mușchiul inimii în sine. Arterele dvs. produc în mod normal o substanță chimică numită oxid nitric care lărgește vasele de sânge pentru a îmbunătăți fluxul sanguin, dar radicalii liberi pot deteriora zidurile arteriale, cauzând funcționarea defectuoasă. Ciocolata neagra poate inversa disfunctia peretilor vaselor de sange afectate de expunerea la radiatii libere, potrivit Harvard Health Publications. Consumul de ciocolată neagră poate îmbunătăți sănătatea inimii prin aducerea mai multor oxigen și substanțe nutritive în mușchii inimii. Ciocolata ar putea, de asemenea, ajuta la reducerea tensiunii arteriale, care poate reduce riscul de boli de inima.
colesterol
Nivelul ridicat al colesterolului nu este bun pentru inima ta, mai ales dacă aveți niveluri ridicate de LDL sau colesterol "rău" - și cacao conține două grăsimi numite acid stearic și acid oleic care pot fi benefice pentru colesterol, potrivit Universității din Michigan Integrated Medicine. Acidul stearic este o grăsime saturată, dar spre deosebire de majoritatea altor grăsimi saturate, nu crește colesterolul rău. Acidul oleic este o grăsime mononesaturată, precum grăsimile din uleiul de măsline și poate ajuta la reducerea nivelului de colesterol, ceea ce reduce riscul de apariție a bolilor de inimă.
Reduceți cheagurile de sânge
Aveți nevoie de sângele să se coaguleze atunci când aveți o tăietură sau vânătăi pentru a opri sângerarea, dar nu doriți ca sângele dumneavoastră să formeze cheaguri în interiorul vaselor de sânge. Cheagurile de sânge se formează atunci când celulele sanguine mici numite trombocite se strânge împreună. Flavonoidele din ciocolata neagra pot preveni formarea cheagurilor de sange, ceea ce reduce riscul de infarct miocardic sau accidente vasculare cerebrale datorate arterelor blocate, potrivit unui articol publicat in "The American Journal of Clinical Nutrition".
Alegerea ciocolată neagră
Coșurile de ciocolată neagră sunt făcute din pudră de cacao, zahăr și grăsimi. Alegeți ciocolată neagră făcută din unt de cacao care conține cel puțin 60 procente de cacao pentru a obține mai multe flavonoide. Evitați bomboanele întunecate care sunt făcute cu uleiuri de palmier sau uleiuri de nucă de cocos, deoarece aceste uleiuri tropicale conțin grăsimi saturate care măresc nivelurile de colesterol, potrivit American Heart Association. Evitați, de asemenea, ciocolata făcută cu uleiuri parțial hidrogenate, deoarece conțin grăsimi trans care cresc colesterolul LDL "rău" și scad colesterolul "bun" al HDL. Amintiți-vă că aveți nevoie doar de o cantitate mică de ciocolată; este bogat în calorii datorită conținutului de grăsimi și zahăr, iar consumul prea mare poate contribui la creșterea în greutate.
