Nutriția joacă un rol cheie în performanța atletică.
Performanța atletică sterilă depinde nu numai de genetică, muncă grea și de determinare, ci și de aportul adecvat și consistent al nutrienților. Alimentele pe care consumatorii le consumă vor contribui la susținerea formării și competiției. Deși nevoile dietetice pot varia între sportivi, în funcție de nevoile individuale și de sportul pe care îl joacă, există componente de bază ale unei alimentații sănătoase pe care toți sportivii ar trebui să o includă.
hidrati de carbon
Carbohidrații sunt principala sursă de energie pentru activitatea fizică. Sursele de carbohidrați sănătoase includ fructele și legumele, biscuiții din cereale integrale, pâinea și pastele și cartofii copți, de exemplu. Consumând cantități adecvate de carbohidrați sănătoși la mese, sportivii își păstrează energia pe care o pot folosi în timpul unei activități fizice intense mai târziu. Majoritatea sportivilor pot obține aportul adecvat de carbohidrați, consumând mâncăruri pre-eveniment și alimentând cu alimente după evenimentul lor. Persoanele care suportă atletism, cum ar fi bicicliștii grei sau alergătorii pe distanțe lungi, pot, de asemenea, să-și suplimenteze dieta obișnuită cu surse de carbohidrați, de exemplu băuturi sportive bogate în carbohidrați, în timpul evenimentelor.
Proteină
Proteina este o componentă extrem de importantă a unei alimentații sănătoase, în special pentru sportivi. Proteina este esențială pentru a ajuta la reconstrucția musculară. Sursele de proteine leganate sunt cele mai bune. Puiul, curcanul, albușurile de ou, fasolea, nucile și untul de nucă și produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi iaurtul și brânzeturile grecești, sunt toate sursele sănătoase de proteine slabe. Deși proteinele sunt importante, consumul excesiv de proteine nu este necesar și ar trebui evitat. O dietă bogată în proteine, care depășește ceea ce organismul poate utiliza efectiv, poate afecta negativ utilizarea combustibilului și performanța sportivă.
Grăsime
Grăsimea este o altă formă de energie care trebuie inclusă ca parte a unei alimentații sănătoase. Cheia consumului de grăsimi este consumarea de grăsimi sănătoase. Grasimile sănătoase, cum ar fi uleiurile de măsline și canola, avocado, fructele cu coajă lemnoasă și untul cu fructe cu coajă lemnoasă, și produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi sunt opțiuni deosebit de bune pentru dieta sportivului. Prăjiturile de fructe făcute cu iaurt grecesc, pâinea prăjită cu cereale integrale cu unt de arahide și guacamol sunt doar câteva opțiuni sănătoase pentru gustări.
Hidratare
Hidratarea este esențială pentru orice atlet. Menținerea echilibrului fluidelor este importantă pentru a preveni deshidratarea și pentru a menține sportivii la performanțe maxime. Fluidele, cum ar fi sucurile de fructe dulci, băuturile răcoritoare și cafeaua, nu oferă nici un beneficiu și pot fi încărcate cu exces de calorii. Apa trebuie să fie fluidul atletului de alegere. Băuturile sport pot fi o formă obișnuită de înlocuire a fluidelor la sportivi care desfășoară evenimente serioase și lungi. Băuturile sport conțin carbohidrați și electroliți care pot ajuta la înlocuirea celor pierduți în timpul unei eforturi fizice intense.
