Stridiile conțin o cantitate mare de zinc.
Organismul are nevoie de zinc pentru funcționarea corectă a tuturor celulelor sale. Acest mineral este disponibil ca supliment alimentar sau în surse naturale de hrană, cum ar fi stridiile, carnea de vită și păsările de curte. Institutul Național de Sănătate al Oficiului Suplimentelor Alimentare afirmă că aportul zilnic recomandat pentru adulți este între kilograme 8 și 11 zilnic, iar organismul nu are sistem de depozitare a zincului, trebuie înlocuit zilnic.
Sistemului imunitar
Zincul vă ajută să vă îmbunătățiți sistemul imunitar și vă protejați de multe boli. O revizuire a zincului din emisiunea "Opinia curenta din domeniul nutritiei clinice si a metabolizarii" din noiembrie 2008 afirma ca aportul adecvat de zinc ajuta la combaterea pneumoniei, infectiilor tractului respirator, diareei, tuberculozei, hepatitei si racelii comune. Zincul este necesar pentru producerea celulelor imune și este molecula care permite celulelor să comunice între ele.
Inflamaţie
Inflamația cronică poate deteriora țesuturile organismului și poate crește riscul de apariție a cancerului, accident vascular cerebral și atac de cord, potrivit site-ului Dr. Oz. Inflamația implică un număr mare de citokine, care sunt molecule de semnalizare care sunt eliberate din celule în timpul procesului inflamator. O revizuire publicata in numarul din iulie 2012 al "Nutrients" afirma ca suplimentarea cu mai mult de 45 miligrame zinc zilnic scade productia de citokine a organismului, reducand astfel riscul inflamatiei.
Rac
Nivelele scăzute de zinc din corpul dvs. vă pot pune în pericol pentru diferite tipuri de cancer, potrivit unei revizuiri din numărul din iulie 2012 al "nutrienților". Zincul joacă un rol important în prevenirea și tratamentul cancerului și sa dovedit a fi eficient împotriva cancerului hepatic, vezicii biliare, prostatei, plămânilor, pancreasului, uterului, colului uterin, colului și colonului. Cercetătorii au declarat în revistă că zincul ajută la combaterea și tratarea cancerului prin prevenirea creșterii celulelor canceroase noi și inițierea morții celulelor în celulele canceroase preexistente.
Zahăr din sânge și colesterol
Zahărul înalt din sânge și colesterolul ridicat intră sub termenul umbrelă al sindromului metabolic. Aceste condiții pot duce în cele din urmă la afecțiuni renale, afecțiuni hepatice, diabet, atac de cord și accident vascular cerebral. Cercetătorii de la Universitatea din Colombo din Sri Lanka au analizat literatura și studiile privind efectele zincului asupra zahărului din sânge și a colesterolului. Constatarile lor, publicate in aprilie 19, 2012 problema de Diabetologie si sindrom metabolic, afirma ca zincul prezinta capacitatea de a imbunatati raspunsul organismului dumneavoastra de insulina si de niveluri mai scazute de zahar din sange. De asemenea, ajută la scăderea trigliceridelor și a nivelurilor LDL sau colesterolului rău, în timp ce crește HDL - sau colesterolul bun.
