Broccoli adaugă carbohidrați în dieta dvs., dar nu foarte mult. principala sursă de energie. Dacă monitorizați cu atenție toate macronutrienții din dieta dvs., broccoli va cădea sub categoria carbohidraților. Sigur, broccoli are o cantitate mică de grăsime și chiar câteva grame de proteine, dar majoritatea caloriilor vin din carbohidrați.
Macronutrient Breakdown
O ceașcă de broccoli aburit vă oferă un minim de 55 de calorii. Optzeci la sută din calorii din broccoli provin din carbohidrați, în timp ce cantitatea rămasă provine în principal din proteine. Această parte a grămezii de broccoli cu o jumătate de cană oferă aproximativ 11 grame de carbohidrați, aproximativ 3 grame de proteine și o cantitate minusculă de grăsimi.
Carbohidrații din dietă
Deoarece carbohidrații sunt sursa preferată de energie a organismului, din calorii tale trebuie să vină de la ei. Undeva între 45 și 65% din caloriile dvs. totale pentru această zi ar trebui să vină, în mod ideal, din carbohidrați, Orientările dietetice din 2010 pentru statele americane. Aceasta înseamnă că, dacă 1600 de calorii pe zi este medie pentru dvs., veți avea nevoie de 720 până la 1040 de calorii din carbohidrați. Din moment ce carbohidrații au 4 calorii pe gram, acestea se ridică la 180 până la 260 de grame de carbohidrați. Partea dvs. de 1-cană de broccoli aburit ocupă doar 4-6 procente din alocația zilnică de carbohidrați, pe baza a 1.600 de calorii.
Toppinguri cu conținut scăzut de carbohidrați
Dacă păstrați cu grijă toate tabelele pe carbohidrații din dieta ta , veți dori să optați pentru topuri cu conținut scăzut de carbohidrați pentru vegetația dvs. preferată verde. Margarina pe bază de ulei vegetal nu conține carbohidrați, dar dacă preferați o extindere a amestecului de unt-margarină, veți termina cu 0,1 grame de carbohidrați. Uleiul de măsline este o alternativă mai sănătoasă față de amestecurile de unt, care este plină de grăsimi prietenoase cu inima. Veți obține aroma pe care o doriți, fără a adăuga carbohidrați. Usturoiul adaugă și mai multă aromă la broccoli. Un catel de usturoi tocata contine 1 gram de carbohidrati, in timp ce soiul de pudra are 2 grame de carbohidrati intr-o lingurita. Ardeiul negru, praful de chili și boia de ardei sunt alte topuri cu conținut scăzut de carbohidrați, fiecare având 1,5 grame de carbohidrați sau mai puțin pe linguriță.
Broccoli oferă și un alt tip de carbohidrat care nu adaugă calorii la dumneavoastră dieta: Fibre. Chiar dacă fibra nu vă dă energie, corpul dumneavoastră are nevoie de ea în fiecare zi pentru procesele digestive de bază. Pentru fiecare 1000 de calorii din dieta ta, ar trebui să primești 14 grame de fibre, raportează Ghidul dietetic pentru americani. De exemplu, pe baza a 1600 de calorii pe zi, veți avea nevoie de 22,5 grame de fibre. Aceeași porție de 1 cupă de broccoli gătit are mai mult de 5 grame de fibre - aproximativ 23% din nevoile dvs. de fibre pentru întreaga zi
