Nutriție
O ceașcă de supă de ouă conține 65 de calorii, 2,8 grame de proteine, 10,3 grame de carbohidrați și doar 1,5 grame de grăsimi . Desi supa de ou nu este o sursa deosebit de buna de vitamine sau minerale, ea contine 15,7 miligrame de vitamina C, ceea ce reprezinta 26% din valoarea zilnica. Corpul tau are nevoie de aceasta vitamina pentru a face colagen, repara tesuturile si vindeca ranile. Vitamina C este, de asemenea, un antioxidant, care ajută la limitarea leziunilor celulare de la produsele secundare ale metabolismului numite radicali liberi.
Densitatea scăzută a energiei
Sufletele pe bază de bulion, cum ar fi supa de ouă, au o densitate scăzută a energiei nu conțin multe calorii pe gram datorită conținutului lor ridicat de apă. Consumul de alimente care au o densitate scăzută a energiei la începutul mesei vă va ajuta să consumați mai puține calorii la masă. Completarea pe alimente cu densitate scăzută a energiei poate fi o modalitate bună de a menține o greutate sănătoasă.
Sodiu
Deși nu este deosebit de nesănătoasă, supa de cădere de ou dintr-un restaurant este probabil să fie foarte mare în sodiu. Fiecare ceașcă de supă de ouă conține 892 miligrame de sodiu, ceea ce reprezintă aproximativ 39% din limita zilnică recomandată de 2.300 de miligrame pentru persoanele sănătoase. În mod obișnuit, consumul prea mare de sodiu poate crește tensiunea arterială, crescând riscul de apariție a bolilor de inimă. Limitați alte alimente cu conținut ridicat de sodiu în zilele în care consumați supă de ouă.
Supă de drojdie sănătoasă
Pentru o versiune mai sănătoasă de supă de căpșuni, faceți-o singură și limitați cantitatea de sodiu folosind pui de găină cu conținut scăzut de sodiu și adăugarea de sare în timpul gătitului. Adăugați legume, cum ar fi scallions, porumb și muguri de fasole la supa pentru a crește conținutul de fibre și micronutrienți. Pentru a face o masă de supă de ouă, adăugați niște creveți sau tofu pentru proteine.
