Există atât de multe restaurante care servesc calamari, și de multe ori este prăjit, gras și bogat în grăsimi saturate. Cu toate acestea, nu trebuie să fie în acest fel, iar această rețetă vă oferă o versiune mai ușoară și mai gustoasă, cu mult mai puțină grăsime. Puteți încerca, de asemenea, cu fileuri de pește - la fel de gustoase!
ingrediente
Serveşte 4
- 1 3 / 4 lb curățați calmarul, tăiați în inele
- 4 linguri de făină de migdale
- piper negru proaspăt măcinat
- Linguri de ulei de măsline 4
- 1 lămâie, tăiat în pene
Direcții
Pasul 1: Așezați calmarul într-o pungă mare de ziplock, adăugați făina și câteva grindă de piper negru și agitați bine, astfel că există o acoperire ușoară pe toate calmarurile. Acest lucru în loturi, dacă doriți.
Pasul 2: Se încălzește lingura de ulei 1 de ulei într-o tigaie mare peste căldură mare, și se adaugă un sfert din calmar. Gatiti-va pentru un minut, apoi reduceti caldura la mediu si aruncati calmarul pentru alte minute 2-3 - intoarcandu-l din nou pana la maro auriu. Scoateți calmarul și lăsați-l deoparte. Repetați în trei loturi suplimentare până când ați gătit toate calmarul. Serviți calamari cu o pană de lămâie pe lateral.
Sfat
Calamari este unul dintre cele mai delicioase și mai delicioase tipuri de proteine derivate din mare, plus adesea unul dintre cele mai ieftine.
Reteta cu amabilitatea Dietei Paleo: Mâncare Corpul tău este proiectat să mănânce.
