Stilurile de origine și tendințele s-au schimbat, desigur, de-a lungul deceniilor, și dacă nu vă bucurați de spălarea hainelor și mâncărurilor de mână, îmbunătățirile în tehnologia de acasă au făcut sarcinile de menaj mai repede și mai puțin consumatoare de timp. Dar ați știut că multe dintre cele mai bune sfaturi, cele mai de încredere și cele mai eficiente sfaturi de menaj sunt de peste un secol (sau mai mult) vechi? Iată câteva sugestii și sfaturi practice de modă veche, pe care să le încercați în propria dvs. casă.
Praf de copt
Istoric: Pentru coacere, curățare blândă și îndepărtarea mirosului, nimic nu bate sifon. Această pulbere solubilă în apă, care se găsește de obicei în secțiunea de coacere sau de curățare a magazinului dvs. alimentar, este ieftină și versatilă. Preparatul chimic al bicarbonatului de sodiu este bicarbonatul de sodiu (NaHCO3) și, în natură, se găsește sub formă de derivat de natron. Istoria acestui mineral este lungă: Egiptenii vechi au folosit acest mineral pentru a crea pasta pentru hieroglife. În 1846 doi brutari din New York, Dr. Austin Church și John Dwight, au început să producă și să vândă bicarbonat de sodiu. Parteneriatul lor a devenit în cele din urmă compania pe care o cunoaștem acum ca Arm & Hammer. Deși a fost inițial promovat pentru utilizarea în coacere, bicarbonatul de sodiu a fost rapid adaptat pentru îngrijirea personală și pentru alte utilizări, cum ar fi îndepărtarea ușoară a petelor și a mirosurilor, și a devenit un membru de încredere al gospodăriei. În 1986, căptușirea cu cupru din interiorul Statuiei Libertății, care a fost acoperită în gudron de cărbune în anii 100, a fost curățată cu bicarbonat de sodiu!
Utilizari: Probabil că deja utilizați bicarbonat de sodiu când coaceți biscuiți, brioșe sau prăjituri. Puteți face cu ușurință soluții de curățare cu bicarbonat de sodiu și aplicați-l la chiuvetă, cadă sau cuptor pentru a elimina petele și petele. Sucul de coacere elimină cu ușurință petele de cafea din cana zilnică și poate face sticla mai luminoasă. Mulți descoperă că un pic de suc de copt în rufe ajută la eliminarea mirosurilor și a petelor. Sucul de coacere este foarte bun la îndepărtarea mirosurilor, astfel încât să-l stropiți pe covoare sau în mașina de spălat vase sau să puneți un borcan deschis în interiorul frigiderului, congelatorului sau dulapului. Puteți folosi chiar și bicarbonatul de sodiu ca o pastă de dinți și un produs de curățare a protezei. Consultați site-ul Arm & Hammer pentru o listă uriașă de utilizare a bicarbonatului de sodiu pentru curățarea și îngrijirea casei dumneavoastră.
Lămâi
Istoric: Originea exactă a plantei de lamaie nu este exact cunoscută, dar se crede că a provenit din nordul Indiei sau din sudul Chinei. Odată cu expansiunea comerțului mondial, a făcut-o și lamaie și a devenit apreciată pentru utilizarea în medicamente, cum ar fi tratamentul scorbutului și este o plantă importantă în medicina ayurvedică. PH-ul unei lămâi este scăzut, făcându-l acid, iar aroma este acră. Acest fruct sa adaptat rapid la diverse regiuni culinare, devenind o caracteristică a tabelelor din Europa, Orientul Mijlociu, Marea Mediterană și Lumea Nouă.
Utilizari: Lămâi sunt un fruct incredibil de versatil și, probabil, îl folosiți deja în gătit și coacere. După stoarcerea sucului dintr-o lămâie, aruncați restul care se coagulează în josul gunoiului pentru un miros rapid și revigorant. Puneți sare pe jumătate de lămâie și folosiți-o pentru curățarea și strălucirea vaselor de cupru. Așezați o jumătate de lămâie pe oțel inoxidabil sau alamă pentru a elimina petele. Aruncați o parte dintr-o lamă într-un castron de apă și încălziți-l în cuptorul cu microunde pentru a elimina caked pe scurgeri și deodorizeze interior. Sucul de lamaie (o lămâie are aproximativ linguri de suc de 3 de suc) poate ajuta la dizolvarea grăsimii și murdăriei. Uleiul esential al unei lamai este considerat a fi antibacterian, poate fi folosit ca insecticid, poate fi folosit ca un lustruitor de mobilier din lemn, iar mirosul poate ajuta sa faca orice miros de camera proaspat si curat.
Oțet
Istoric: Oțetul a fost folosit în istorie. Urme de oțet au fost găsite în Egipt, datând din 3000 BCE și ar fi putut fi folosite pentru combaterea bacteriilor. Multe culturi antice folosesc oțet pentru conservarea alimentelor, în scopuri medicinale, ca agenți de curățare și ca agenți de îmbunătățire a alimentelor. Există tot felul de culori și arome de oțet, de la întunericul, balsamicul gros până la cidrul de mere de portocale tulbure. Există oțet de malț, oțet de fructe, oțet de orez, oțet de trestie de zahăr, oțet de vin și multe alte soiuri. În esență, oțetul este rezultatul fermentării etanolului și constă din acid acetic, apă și, uneori, aromă.
Utilizari: Oțetul a fost folosit de mult timp pentru o bună stare de sănătate, conservarea alimentelor și pentru curățenie, iar astăzi mulți proprietari se bazează pe oțet pentru a efectua o serie de locuri de muncă în jurul casei. Oțetul este acid și poate etch ușor sau poate lăsa urme pe piatră naturală, cum ar fi marmura. Pentru curățarea casei încercați să folosiți oțet alb din distilat. Pur și simplu turnați-o pe o cârpă uscată și frecați-o pe oțel inoxidabil pentru a îndepărta amprentele sau petele. Puteți utiliza aceeași metodă pentru a curăța interiorul mașinii dvs. de spălat și a mașinii de spălat vase, în special garniturile și sigiliile de cauciuc. Amestecat cu apă face un lichid de curățare excelent pentru podele sau alte suprafețe cum ar fi sticla. Utilizați-l ca o clătire în filtrul dvs. de cafea pentru a elimina reziduurile de cafea uleioase. Oțetul poate elimina și mirosurile. Încercați să fierbeți o lingură într-o oală cu apă pentru a îndepărta mirosurile de uz casnic sau așezați un castron deschis de oțet într-un dulap sau în frigider. Oțetul poate elimina reziduurile lipicioase, cum ar fi o etichetă sau o etichetă care nu se va desprinde. Probabil că vă amintiți acest lucru din clasa științifică: amestecarea oțetului cu soda de coacere va produce un efect efervescent și poate fi o combinație excelentă pentru a lupta cu vase murdare și, de asemenea, funcționează bine ca un dren de scurgere (urmați acest lucru cu apă fierbinte, ).
Sare
Istoric: Sarea este compusă din sodiu și clorură (NaCl), iar în zilele de dinaintea răcirii, sarea a devenit principala metodă pentru conservarea alimentelor. Din punct de vedere istoric și economic, sarea a fost o posesie apreciată în multe culturi. Sarea a fost atât de valoroasă în Roma antică, încât soldații au fost uneori plătiți în sare (cuvântul latin pentru sare este sare, unde se află cuvântul "salariu"). Zeci de denumiri și expresii au provenit din acest mineral. "Merită greutatea în sare", "sarea pământului", "ia-o cu un bob de sare", și "a sta deasupra sării" sunt toate expresii recunoscute pe care le folosim și astăzi. Sarea ar fi fost un obiect prezentat pe o masă, dar numai plasat cel mai aproape de capul mesei. Și sarea a fost un dar comun pentru a aduce pe cineva în noua lor casă. Întreaga zonă geografică din Europa a fost numită după mineritul sărat, cum ar fi Saltzburg, Austria, drumul sărat în Italia (via Salaria), iar în Britian sufixul "wich" înseamnă un loc de sare sau de saramură. Dacă doriți să aflați mai multe despre istoria sarii, verificați Sare O istorie mondială de Mark Kurlansky.
Utilizari: Sarea este abrazivă și este o armă perfectă împotriva ciupercului, coaptă pe murdărie sau grăsime. Sprângeți-l pe o placă de tăiere pentru a îndepărta cu desăvârșire resturile sau se presară în cani pentru a îndepărta petele de cafea sau ceai. Sarea este absorbantă și poate ajuta la absorbția vărsărilor de vin sau a altor pete pe țesături sau fibre. Utilizați sare pentru a topi gheața, utilizați-o în sarcina de spălare pentru a elimina petele de transpirație sau pentru a elimina acumularea de calcar în chiuvetă. Puneți sare pe o jumătate de lămâie și folosiți-o pentru a curăța și lustrui cuprul. Presăriți sare pe pervazul ferestrei pentru a descuraja. Vrei mai multe utilizări de uz casnic pentru sare? Consultați această listă aici.
Resturile: reciclarea și reutilizarea
Istoric: S-ar putea să vă gândiți că compostarea și reciclarea este o idee nouă, însă nu cu mult timp în urmă gospodăriile au refolosit sau au reciclat aproape totul. Dacă ați trăit într-o fermă sau ați avut proprietate, probabil că veți alimenta resturile de resturi de alimente pe animale sau le așezați în pământ. Locuitorii de orașe din Anglia s-ar baza pe omul de cârlig și os pentru a cumpăra produse rămase care nu au fost refolosite sau reciclate. Gospodăriile victoriene au avut o lipsă surprinzătoare de deșeuri - o mare parte din acestea pot fi atribuite lipsei deșeurilor alimentare (niciun fel de alimente nu a fost vreodată irosit), ambalaje refolosibile (fără plastic), cumpărarea doar a ceea ce necesită gospodăria (fără înlocuirea electronică la fiecare câțiva ani) și lipsa departamentului sanitar pentru colectarea gunoiului (motivație mai mare de reutilizare). Repararea a fost atât economică, cât și la pământ, iar bunurile aveau tendința de a avea un ciclu de viață mai lung. Grecia antică a avut de fapt o hotărâre de a elimina deșeurile în afara limitelor orașului încă din urmă, în timp ce 500 BC și londonezii trebuiau în mod regulat să revizuiască legile publice privind dumpingul datorită izbucnirii holerei și preocupărilor pentru sănătatea publică. New York City a fost printre primele orașe din America pentru a crea un sistem formal de gestionare a gunoiului în 1895, dar alte orașe au avut mai mult timp pentru a organiza departamentele de igienizare. Din fericire pentru gospodăriile de astăzi avem oportunitatea de a transforma resturile și gunoiul în produse utile atât în afara cât și în interiorul casei.
Utilizari: Este o idee inteligentă de a cunoaște politicile orașului în ceea ce privește gunoiul și reciclarea; coșul de gunoi al curții, de exemplu, ar putea, de asemenea, să colecteze resturi alimentare. Și recipientul tău de reciclare acceptă mai multe tipuri de plastic decât crezi. Există multe rămășițe în casa dvs., care ar putea fi deja reutilizate, cum ar fi borcane de sticlă, cutii de ouă sau ziare, care pot fi folosite pentru tot felul de căi în casă. Nu uitați cele mai vechi moduri de a folosi resturile, cum ar fi salvarea lenjeriei vechi, a prosoapelor și a îmbrăcămintei pentru curățarea zdrențelor sau a proiectelor de lustruit. Încercați să utilizați periuțe de dinți vechi pentru a curăța zonele greu accesibile ale casei sau ale mașinii. Funcția de cenușă sau cenușă din șemineu poate fi răspândită în curte ca aditiv nutritiv, astfel încât se pot utiliza ca bază de cafea sau ouă. Seashells face instrumente excelente de razuire, coji de lamaie pot fi folosite pentru a deodoriza chiuveta de bucătărie, iar ziarele pot fi folosite pentru curățarea ferestrelor. Site-uri ca aceasta au tot felul de moduri creative de reutilizare sau de upcycle aproape orice!
Ulei și grăsimi
Istoric: Utilizarea tuturor părților animalului a fost modul în care strămoșii noștri trăiau și era o practică obișnuită de a folosi pielea, oasele și grăsimea pentru toate tipurile de uz casnic. Grăsimea animalelor a ajutat la iluminarea locuințelor până când gazul natural, apoi energia electrică, a devenit comun. De asemenea, grăsimea animală a fost utilizată pentru a face săpun, pentru a proteja pielea, pentru a sigila containerele, pentru a proteja îmbrăcămintea de apă și multe alte utilizări. Progresele tehnologice ar fi putut înlocui utilizarea grăsimilor animale, totuși casele noastre încă mai au nevoie, din când în când, de acoperirea și lubrifierea pe care le oferă un ulei. Uleiul de măsline, obținut din fructul măslinului, se presupune că a fost produs în Marea Mediterană încă din 6000 BC. Nucă de cocos au fost folosite de mult timp de mii de ani de către popoarele din Asia și Pacific. Ambele uleiuri au fost folosite istoric pentru o multitudine de scopuri: alimente, medicamente, sănătate personală, frumusețe, combustibil și ceremonii religioase. Astăzi nu trebuie să ne bazăm pe grăsimile animale pentru a ne lumina casa și este mai ușor ca oricând să cumpărați uleiuri de măsline și de nucă de cocos.
Utilizari: Puteți utiliza ambele tipuri de uleiuri în jurul casei pentru mai multe scopuri (altele decât gătit sau coace). Un strat subțire de ulei de măsline deasupra frigiderului din oțel inoxidabil poate ajuta la păstrarea amprentelor digitale. Uleiul de nucă de cocos face o treabă excelentă, condimentându-vă skilletele din fontă sau grătarele de grătar. Un pic de ulei sau grăsime poate ajuta la dezosarea unui fermoar, a scuipa dintr-o balama a ușilor și a face sertarele să se rostogolească fără probleme. O cantitate mică de ulei de măsline pe o cârpă uscată poate ajuta la lustruirea mobilierului din lemn (adăugați ulei esențial de lămâie și va mirosi mai bine decât Pledge). Așezați uneltele de grădină (ca lopate) cu ulei pentru a le menține în stare bună. Pantofii dvs. vor arăta un pic mai strălucitori cu un lămpi de ulei de casă. Îmbrăcați paharul de măsurare cu ulei pentru a împiedica lipirea substanțelor lipicioase, cum ar fi melasa. Ambele uleiuri funcționează bine și pentru organism. Utilizați-le ca hidratante pentru păr sau piele, folosiți-le pentru a trata pielea iritată sau crăpată sau utilizați-o pentru a elimina machiajul. Bandaidele lipicioase decurg mult mai ușor atunci când adezivul este frecat cu ulei.
Copiați de Anne Reagan pentru Porch.com
