Clorofila face plantele verzi.
Clorofila este un pigment verde găsit în aproape toate plantele. Este necesar pentru procesul de fotosinteză, care transformă soarele în energie. În unele moduri, clorofila este analogă cu sângele și, de fapt, are o structură foarte asemănătoare cu cea a hemoglobinei din sângele uman. Pigmentul de clorofil nu conține în sine nici un nutrient în afară de magneziu, deși extractele lichide de clorofil au profiluri nutriționale foarte sănătoase.
Clorofilă
Clorofila este o moleculă în plante care acoperă frecvențele specifice ale luminii solare, în cea mai mare parte albastru și roșu, în energie utilizabilă sub formă de glucoză. Procesul de fotosinteză necesită de asemenea dioxid de carbon și apă. Clorofila reflectă frecvența verde a luminii, motiv pentru care aproape toate plantele sunt verzi. Ca moleculă, clorofila este "construită" în jurul unui atom de magneziu. Dimpotrivă, hemoglobina umană are o structură foarte asemănătoare, dar este construită în jurul unui atom de fier, motiv pentru care sângele este roșu în loc de verde. Ca supliment, clorofila este disponibilă sub formă de extracte lichide, pulberi, capsule și tablete. Aceste suplimente sunt de obicei derivate din lucernă, iarbă de orz, alge, spirulină sau grâu. Ca o consecință, profilul nutrițional al suplimentului dvs. de clorofilă este direct legat de sursa primară.
Lichid de clorofilă
Toate formele de clorofil lichid sunt bogate în magneziu, deoarece pigmentul de clorofil se bazează pe minerale. Clorofila lichidă este, de asemenea, o sursă bună de vitamine B, vitamina C, aminoacizi, unele enzime și multe alte minerale în cantități mici, deși profilul nutrițional exact este legat de sursa extractului. De exemplu, clorofila lichidă derivată din grâu, alfalfă sau alge tinde să fie cea mai bogată sursă de nutrienți și antioxidanți în comparație cu alte surse. De fapt, sucul de la lucernă sau de grâu este adesea vândut ca suplimente de clorofilă, deoarece până la 70 procente din materialul din suc este clorofila. Clorofila lichidă trebuie păstrată într-un loc răcoros în sticle închise etanș, din sticlă întunecată, altfel se va oxida și clorofila va degrada și își va pierde eficacitatea.
Surse naturale
Toate plantele și legumele verzi verzi sunt surse excelente de clorofilă. Pe lângă alfalfa, grâul și algele, alte surse disponibile pe scară largă includ spanacul, șofangul, broccoli, varza de Bruxelles, fasole verde și patrunjel. Cu toate acestea, gătitul prelungit tinde să distrugă clorofila, deci mănâncă-ți legumele crude sau aburirea rapidă sunt cele mai bune metode. În afară de clorofilă, legumele verzi sunt de asemenea surse excelente de fibre și multe alte substanțe nutritive.
Beneficii potențiale
Multe dintre beneficiile pentru sănătate atribuite clorofilei, cum ar fi proprietățile antioxidante, antiinflamatorii și imunitate, sunt de fapt legate de diversele substanțe nutritive și compuși ai plantelor din care se extrage suplimentul de clorofilă. Cu toate acestea, clorofila în sine este un deodorant natural foarte bun, care este excelent pentru respirația usturoi sau ceapă și este, de asemenea, un agent excelent de chelare care se poate lega de metale grele și toxine și le poate elimina din corp. În plus, conținutul ridicat de magneziu din clorofil contribuie la oase puternice, tonus muscular relaxat și activitate enzimatică sănătoasă. Un alt punct bun despre clorofila pură este faptul că este complet netoxic, ceea ce o face sigură chiar și în doze mari. Pe de altă parte, suplimentele de clorofil conțin compuși cum ar fi anumite vitamine B sau fitonutrienți care pot duce la efecte secundare în doze mari, așa că citiți cu atenție etichetele nutriționale.
