De ce ordine scoate atunci când puteți face acest cantoneză de porc Lo Mein de la Ușoare din Asia în bucătăria proprie. Veți salva mulți bani prin aducerea restaurantului asiatic la casa dvs.
Portii: 3 la 4
ingrediente
1 / 2 grâu chinez sau fidea de ou
1 lingură de vin din China de orez sau sherry uscat
1 sos de soia de lumină linguriță
1 linguriță amidon de porumb
8 uncii carne tocată de porc macră (aproximativ cupă 1)
1 creveți uscați de lingură
4 linguri ulei de canola
2 cuișoare de usturoi, zdrobite cu partea unui cuțit și decojite
5 scallions, becuri împărțite și tăiate în lungimi 1-inch
3 linguri sos de stridii
3 linguri de conserve de bulion de pui
1 linguriță de ulei de susan
1 / 4 linguriță de piper proaspăt măcinat proaspăt, sau mai mult ca gust.
Pregătire
1. Într-o oală mare de apă clocotită, gătiți fidea până la un pic mai moale decât al dente. Acest lucru nu trebuie să dureze mai mult de 2 minute dacă fidea este soiul pre-gătit. Se scurge, se clătește în apă rece, se scurge din nou bine și se lasă deoparte.
2. Într-un castron mic, amestecați împreună lingurița 1 a vinului, sosul de soia și amidonul de porumb. Adăugați carnea de porc și amestecați bine.
3. Puneți creveții uscați într-un vas mic și turnați restul de linguri de vin 2 de vin peste ele. Deconectați-vă pentru a înmuia.
4. Într-o tigaie wok sau amestecă-tava, se încălzesc linguri de 3 de ulei de canola pe căldură medie-mare. Se adaugă usturoiul și se amestecă până când uleiul se încălzește și usturoiul se zăresc. Adăugați fidea și gătiți, amestecând ocazional, până când fidea începe să se aprindă ușor, minute de la 4 la 5. Scoateți și aruncați usturoiul, dacă doriți. Transferați fidea pe o placă căptușită cu prosoape de hârtie pentru a absorbi orice exces de ulei.
5. Se toarnă restul de ulei de canola 1 de linguriță în aceeași cratiță. Adăugați amestecul de porc bine amestecat și gătiți, amestecând, timp de aproximativ 2 minute, sau până când nu mai rămâne roz în carne. Adăugați amestecul de creveți și scallions și gătiți, amestecând, până când scallions devine un verde mai închis și wilt. Întoarceți fidea în tava. Adăugați sosul și bulionul de stridii și gatiți, amestecând, până când sosul este absorbit în mod egal în fidea. Adăugați uleiul de susan și piperul și aruncați bine. Transferați-l pe o farfurie și serviți imediat.
Faceți clic aici pentru a căuta mai multe rețete de porc.
Faceți clic aici pentru a căuta identificatorul rețetei.
