Scufundarea dinților într-o burgeră suculentă, brânzeturi, care strălucește cu ceapă de aur dulce și ciuperci suculente - ce ar putea fi mai bine? Aromele se amestecă în gura dvs., creând experiența "ultimă" a burgerilor. În ceea ce privește slawul, puteți să-l strângeți peste toate garniturile sau să-l puneți pe partea laterală pentru o farfurie rece și crocantă.
ingrediente
Face burgeri 2
Burgeri
- 3 / 4 carne de vită moartă
- 2 lingurite sos Worcestershire
- 1 / 8 sare de lingurita, plus mai mult ca gust
- 1 / 8 linguriță de piper proaspăt cracat, plus mai mult ca gust
- Linguri de ulei de măsline 2
- 1 / 2 ceapă mare galbenă, tăiată subțire pe discuri
- Butoane cu buton 12, curățate și tăiate subțire
- 1 linguriță frunze proaspete de cimbru
slaw
- 1 bec mic de fenicul, înjumătățit, înfășurat și tăiat în secțiuni 1 / 4-inch
- 2 Castraveți persan, tăiați în discuri 1 / 8-inch
- 1 lingura proaspata rasa si tocat marunt de portocala
- Linguri de ulei de măsline 2
- 1 linguriță de oțet balsamic
- 1 linguriță de suc proaspăt de portocale
- Sare si piper
Topping-uri
- 2 blugi englezi
- 2 la 3 felii mari Harvarti
Direcții
Pasul 1: Pregătiți burgeri. Într-un castron mediu puneți carnea de vită. Adăugați sosul Worcestershire, sare de linguriță 1 / 8 și piper 1 / 8 linguriță, apoi amestecați împreună cu mâinile și formând două burgeri mari. Pune deoparte.
Pasul 2: Într-o tigaie mare de căpșuni se încălzește lingura de linguri de ulei de măsline 2 la foc mediu. Adăugați ceapa, săturați până când acestea încep să devină translucide, aproximativ minute 5, apoi adăugați ciuperci, cimbru, sare și piper la gust. Gatiti amestecul pana se rumeneste, aproximativ minute 10. Scoateți tigaia de pe flacără.
Pasul 3: Pregătiți slaw. Într-un castron mediu plasați fenicul, castraveții și coaja portocalie. Se adaugă gustul de ulei de măsline, oțet balsamic, suc de portocale și sare și piper. Aruncați legumele până când sunt acoperite cu pansament.
Pasul 4: Preîncălziți grătarul la o înălțime medie. În același timp, prăjiți brioșele englezești.
Pasul 5: Grăbiți burghezii până la numărul dorit, aproximativ 4 minute pe fiecare parte pentru mediu-rare. Când burgeri sunt 2 minute timid de a fi făcut, puneți brânza pe partea de sus a burgeri și închideți grila de sus. Când deschideți grătarul, trebuie să se topească brânza.
Pasul 6: Pe plăcuțele de servire, puneți bomboanele englezești, apoi burgerii, apoi ciupercile și ceapa și toate condimentele pe care le doriți, apoi puneți jumătățile de muffin rămase pe partea de sus. Serviți fâșiile de fenicul și castraveții și sunteți gata să mâncați!
Reteta prin curtoazia de gatit pentru doua: mese perfecte pentru perechi.
