Regulile pentru etichete pot părea uriașe și depășite, dar există pentru a vă face treaba ca gazdă acea mult mai ușor. Și ai încredere în mine, între invitații, setări de locuri și preparate alimentare, vei avea nevoie de tot ajutorul pe care îl poți obține. Aici, împărtășesc ghidul meu pentru toate tipurile de petreceri - de la mese ocazionale până la fele mai formale:
Invitații:
Timpul este totul. Oferiți-le oaspeților săptămâni 4-6 să răspundă pentru acele funcții mai frumoase și două săptămâni sau mai puțin pentru petreceri ocazionale. Doriți să trimiteți ceva rapid în timp ce salvați poștale? Du-te fără hârtie cu site-uri ca Evite.com, Punchbowl.com și Paperless Post.
Deoarece vă invită să setați scena pentru soire, nu uitați să furnizați cât mai multe informații posibil. Dacă nu sunt invitați copii, spuneți așa. Există un cod de îmbrăcăminte? Descrie-l. Cuvintele precum "potluck" sau "BYOB" implică faptul că oaspetele dvs. nu ar trebui să apară cu mâna goală.
Invitații personalizate de CECI New York și Minted
Regulile RSVP:
Din moment ce sunt un singur copil, întotdeauna mă tem că nimeni nu va apărea. Aici intră RSVP. Când trimiți invitații, rețineți modul cel mai rapid în care oaspeții se pot întoarce la dvs. - fie că e vorba de un e-mail rapid, de un apel telefonic sau de un mesaj bun de melc.
Dacă sunteți oaspete, fiți politicos. În momentul în care primiți o invitație, verificați calendarul și răspundeți imediat; pentru că există o șansă bună să uiți sau să pierzi accidental invitația în teancul de cataloage de ceramică. Cea mai gravă ofensă? Nu răspunde deloc. Nu fi acea persoană.
Manipularea sosirilor:
Când sosesc oaspeții, slujba ta ca gazdă este să răspunzi la ușă. Serios. Nu stați în bucătărie, dați-i biscuiți. Este datoria hostessului tău să-ți arate fața, chiar dacă încă mai faci. Și nu uitați teoria "primiți una, dați-o". Oferiți-le să-și ia o haină sau o pungă de pe mâini, în timp ce renunță la o băutură sau ceva de gustare.
Cadouri pentru hostess:
Deși nu sunt necesare cadouri pentru hostess, este întotdeauna plăcut să aduceți un semn mic de apreciere. Cea mai bună parte? Nu trebuie să fie costisitoare. De la flori și vin la alimente sezoniere (cum ar fi miere locală), toți gazdele apreciază un cadou frumos. Nu uitați să cheltuiți în bugetul dvs.
(Sfat la distracție: Dacă primiți un cadou de la un oaspete, vă mulțumesc în persoană și nu este nevoie să scrieți o notă de mulțumire. Acest lucru este valabil pentru toate cadourile date direct, datorită unei insistențe puțin etichetate de la prietenii mei de la Institutul Emily Post.)
Foto: Amabilitatea producătorului
Uleiuri de măsline infuzate, de la $ 18; LuceroOliveOil.com Unt de migdale Gourmet, $ 12.99; SquirrelBrand.com Harta gastronomică Placi de tăiere, de la $ 25-28; BespokeCustomGifts.com
Pune masa:
Există o bună șansă petrecerea de cină nu este o masă cu cinci feluri, dar regulile pentru stabilirea unei mese formale se aplică și setărilor mai simple:
1. Ustensilele sunt prezentate pe măsură ce le folosiți, lucrând din exterior. Pe partea stângă a plăcii se află furcile. Pe partea dreaptă cea mai apropiată de farfurie sunt cuțitele, urmate de linguri.
2. Amintiți-vă că marginea plăcii și lama cuțitului trebuie să se confrunte reciproc.
3. Ochelarii se află în partea dreaptă a plăcii de cină și urmează regulile exterioare. De la dreapta la stânga, ar trebui să creați sticlă de vin alb, sticlă de vin roșu și sticlă de apă.
4. Platoul de pâine este întotdeauna în partea stângă a setării pentru cină. Cuțitul de unt (care se sprijină pe plăcuța de pâine) este singurul cuțit care ajunge să stea în stânga farfuriei.
Alte note importante:
- Condimentele îmbuteliate pe masă arată doar lipicioasă. Oferiți sare și piper în agitatoare și folosiți mâncăruri mici pentru servirea sosurilor.
- Puneți apă în ochelari înainte ca oaspeții să vină la masă. Făcând asta în avans înseamnă doar că aveți un lucru mai mic de îngrijorat.
- Treceți mâncarea spre dreapta (și lipiți în aceeași direcție). În acest fel, vă garantați că toată lumea primește un gust din rolurile tale renumite în lumea întreagă.
