Fructe și legume sunt surse excelente de potasiu
Banana de dimineață este o mâncare ușoară pentru micul dejun, dar este posibil să nu realizați că potasiul pe care îl conține exercită multe funcții vitale. Al treilea mineral cel mai abundent din organism, potasiul promovează funcția musculară și nervoasă, echilibrul apei și controlul tensiunii arteriale. Majoritatea adulților nu mănâncă suficient de acest nutrient valoros, dar puteți satisface cu ușurință nevoile dvs. urmând o dietă echilibrată.
Muschii și nervii
După un antrenament prelungit, corpul dumneavoastră trebuie să umple electroliții, curentul electric din corp. Potasiul este un electrolit necesar funcției nervoase și contracției mușchilor scheletici, a inimii și a stomacului. Vărsăturile, utilizarea excesivă a diureticelor și tulburările de alimentație pot determina scăderea nivelului de potasiu, conducând la bătăi neregulate ale inimii, spasme musculare și paralizie temporară.
Tensiunea arterială
Un echilibru de sodiu și potasiu în corpul dumneavoastră promovează activitatea electrică și echilibrul apei . Organismul dvs. petrece 20-40% din energia de repaus, mentinand echilibrul de sodiu si potasiu in celulele voastre. Te simți umflat după o masă sărată, pentru că sodiul face ca organismul să rețină apa. Fluidul suplimentar în sânge crește tensiunea arterială și forțează inima să pompeze mai greu. Pentru a menține tensiunea arterială sănătoasă, mâncați o mulțime de alimente bogate în potasiu și mâncați mai puțin de 2.300 de miligrame de sodiu pe zi.
Alte funcții
Enzimele din organism au nevoie de potasiu pentru a transforma carbohidrații pe care îi consumați în energie. Potasiul facilitează, de asemenea, creșterea sănătoasă și reparația țesuturilor organismului și creează proteine care construiesc mușchii. Un semn de potasiu scăzut în organism este leziunea musculară și slăbiciunea.
Sfaturi
Pentru o sănătate bună, consumați 4.700 de miligrame de potasiu pe zi. Fructele și legumele sunt surse bune de potasiu. Acestea includ bananele, legumele rădăcinoase, fructele citrice, verdele cu frunze închise și fructele de viță de vie, cum ar fi strugurii și murele. Departamentul Agriculturii din S.U.A. recomandă să mâncați 1 1/2 căni de fructe și 2 1/2 căni de legume în fiecare zi. Laptele și iaurtul sunt de asemenea surse excelente de potasiu. Pentru o sănătate bună, aveți 3 cești de lapte zilnic.
