Amidonurile sunt stocate în mușchi ca glicogen și folosite pentru exerciții fizice.
Când mănânci un amidon, corpul tău o folosește imediat pentru a- a trăit viața sau o stochează în mușchii, ficatul sau celulele grase pentru energie între mese. Amidon - carbohidrați în cartofi, boabe, porumb, squash, pâine, paste, produse de cofetărie și fructe - vă energizează creierul, vă oferă energie pentru a vă exercita și a vă menține respirația. Urmăriți aportul caloric total deoarece, dacă mâncați mai mult decât aveți nevoie, cantitatea suplimentară este stocată ca grăsime.
Glucoza sanguină
După ce ați digerat un amidon, acesta este absorbit în sânge și este denumit glucoză din sânge. Glicemia sau carbohidrații din sângele dvs. sunt folosiți de celule pentru energie sau sunt depozitați ca glicogen în organism pentru a fi utilizați ulterior. Zahărul din sânge este, de obicei, cel mai scăzut între mese sau după ce ați lovit sala de gimnastică. Pentru a rămâne sănătoși și activi, obțineți între 45 și 65 procente din calorii totale din amidon sau 225 până la 325 de grame de carbohidrați pe zi pentru o dietă de 2.000 de calorii.
Glicogen
Dacă corpul are toate carbohidrații de care are nevoie pentru energie, glucoza din sânge este asamblată în carbohidrați complexi numiți glicogen și depozitați în mușchi și ficat. Un gram de glicogen se depozitează cu 3 grame de apă. Acest glicogen și apă rămân în mușchii și ficatul dvs. până la următoarea dată când lucrați sau faceți o jogging. Glicogenul din mușchii dvs. este utilizat în celulele musculare în sine, în timp ce glicogenul din ficat trebuie defalcat, eliberat înapoi în sânge ca glucoză și apoi utilizat de mușchii flexibili. Când ardeți glicogenul, veți transpira apa stocată cu ea sau veți pierde restul în urină.
Depozitarea grăsimilor
Manancarea mai multor amidonuri decât aveți nevoie nu vă va da glicogen suplimentar deoarece mai puțin de o zi de energie poate fi stocată în organism ca glicogen. Dacă exagerează cu carbohidrați și mănânci mai mult decât arzi, excesul de amidon este transformat în acizi grași și glicerol, care sunt depozitați în celulele tale grase. Odată ce ai exces de carbohidrați în celulele grase, grăsimea încăpățânată rămâne acolo până când îl exersezi.
Folosind depozitarea grăsimilor
Pentru a arde amidonul depozitat sub formă de grăsime, glucoza din sânge și glicogen în mușchi și ficat pentru a fi folosit mai întâi. După epuizarea acestor magazine, corpul tău este forțat să spargă celulele grase pentru energie. Pentru a obține această pierdere de grăsime, mâncați mai puține calorii decât corpul dumneavoastră are nevoie într-o zi și revizuiți activitatea și nivelurile de exerciții
