Vinul roșu este o sursă de resveratrol.
Resveratrolul este un polifenol găsit într-un număr mic de alimente. Deși majoritatea cercetărilor privind resveratrolul au fost efectuate cu animale, rezultatele ar putea fi și promițătoare pentru oameni. De exemplu, resveratrolul poate ajuta la prevenirea deteriorării vaselor de sânge, precum și la scăderea nivelului de LDL sau a colesterolului rău. Resveratrolul ar putea ajuta la inhibarea creșterii celulelor canceroase și a tumorilor, de asemenea, potrivit Institutului Linus Pauling. Majoritatea alimentelor care conțin resveratrol sunt nutritive și nu ar face rău să le adăugați la planul dvs. de alimentație sănătoasă.
Struguri și struguri
Resveratrolul este prezent în piei de struguri, precum și în vin roșu, care este fabricat din piele de struguri. Strugurii roșii au mai mult resveratrol decât strugurii albi. O ceașcă de struguri roșii conține între miligrame 0.24 și 1.25 resveratrol. Vinul roșu conține mai mult resveratrol decât vinul alb. Un pahar 5-uncie de vin rosu contine intre 0.17 si 1.89 miligrame de resveratrol, in timp ce un 5-uncie servind de vin alb are intre 0.01 si 0.27 milligram. Consumul de vin rosu poate reduce riscul bolilor de inima, iar resveratrolul ar putea contribui la aceste beneficii, potrivit MayoClinic.com. Resveratrolul din struguri și vinul roșu poate reduce și inflamația, ceea ce vă poate reduce riscul de apariție a anumitor tipuri de cancer.
Fructe de padure
Plăcile colorate în culori vii conțin resveratrol, dar conțin mai puțin decât struguri și vin roșu. Afinele, afinele și afinele se numără printre soiurile de fructe de pădure care conțin cel mai resveratrol, dar cantitatea exactă depinde de locul în care sunt cultivate boabele. Zmeura conține și urme. Pentru a obține cel mai resveratrol din fructe de padure, mancati-le crude. Desi fructele de padure au pastrat o cantitate mica de resveratrol, fructele brute au concentratii mai mari ale compusului, potrivit unui articol publicat in revista "Journal of Agricultural and Food Chemistry".
Arahide și fistic
Arahidele și fisticul sunt o sursă nutritivă de resveratrol care furnizează, de asemenea, grăsimi nesaturate sănătoase, vitamina E, proteine și fibre. O ceașcă de arahide crude conține între 0.01 și 0.26 miligram de resveratrol. O ceașcă de arahide fierte furnizează între 0.32 și 1.28 miligrame de resveratrol. Fisticul conține mai puțin resveratrol decât arahidele, dar acestea sunt încă o modalitate sănătoasă de a vă stimula aportul. Piei subțiri care încorporează arahidele sau fisticul care conțin cea mai mare parte a resveratrolului, deci nu le eliminați înainte de a mânca nucile.
Consumând mai mult Resveratrol
Dacă beți deja un pahar de vin roșu cu cină, primiți o doză bună de resveratrol. Dacă nu beți vin, discutați cu medicul înainte de a adăuga alcool la alimentația zilnică. In timp ce vinul rosu este cu siguranta o sursa de top a resveratrolului, riscurile de sanatate care incep sa bea pot depasi beneficiile. Un pahar de suc de struguri purpuriu 100 procentual ar putea oferi beneficii similare, potrivit MayoClinic.com. Adăugați struguri boboci, afine și zmeură la o salată de fructe sau pur și simplu mâncați-le ca o gustare gustoasă. O mana de arahide sau fistic este o alta gustare nutritiva.
