Amestecatoarele de amestecare sunt subterane de lucru de bucătărie și merg departe de supă. Iată 11 mai multe modalități de a vă valorifica la maximum.
Mixerele, mixerele, procesoarele de bucătărie și altele asemenea, fac tot ce se poate de hype, în timp ce amestecătorii de imersiune sunt subevaluați drastic. Dar dacă nu aveți unul dintre aceste instrumente versatile în arsenalul dvs. de gadgeturi de bucătărie, sunteți serios lipsesc. Sunt incredibil de convenabile și pot face gătitul mai rapid, mai ușor și mult mai plăcut.
De ce? Pentru inceput, sunt relativ ieftine - ceea ce este imens daca un aparat scump si greu nu este destul de bun in buget, dar vrei sa iti faci jocul tau culinar. În al doilea rând, ele sunt compacte și ocupă foarte puțin spațiu, deci dacă încăperile dvs. de locuit sunt strânse sau sunteți într-o perioadă de tranziție, acestea sunt un instrument destul de la îndemână. (Sunt excelente și în zile lenești - fără a luga blenderul sau alte atașamente.)
Blenderele de imersie taie, de asemenea, curat într-un mod mare și cine nu-i place asta? În loc să transferați ceea ce faceți într-un alt aparat pentru amestecare, tocare sau amestecare, forma mică de tip stick se poate potrivi în cele mai multe recipiente, ceea ce înseamnă că nu mai sunt feluri de mâncare. Apoi, scoateți pur și simplu capul blenderului și ați terminat. Uşor.
Există, de asemenea, factorul de versatilitate - care este unul dintre aspectele cele mai atrăgătoare ale unui amestecător de imersiune. Aparatul petit este binecunoscut pentru abilitatea sa de a transforma in totalitate textura supei, dar este mult mai mult pentru ei decat pentru asta. Iată mai multe motive pentru 11 de care aveți nevoie pentru acest instrument în viața voastră.
1. Salsa: Salsa proaspătă are un gust mult mai bun decât cele cumpărate de magazin și este incredibil de ușor de făcut acasă. Aruncați roșii, ceapă, cilantro, jalapeño, usturoi, suc de lămâie, sare și piper (sau personalizați cu ingredientele preferate) într-un recipient înalt și îngust. Păstrați un ochi pe consistență - poate merge rapid de la bucăți la neted (deși ambele sunt delicioase!). (Salsa de tomate prăjită prin Muy Delish)
2. Pesto: Ca salsa, pestoul pre-fabricat tind să cadă un fel de marcă atunci când vine vorba de aromă - casa câștigă mâinile în jos. Dar nu trebuie să aveți un procesor de alimente pentru a-l face singur, un mixer de imersiune funcționează la fel de bine - nuci de pin și toate. (Pesto Basil Fresh prin Dulce Destul de Simplu)
3. Frisca: Puteți face acest lucru în totalitate în mixerul dvs., dar acest lucru ar necesita, de asemenea, murdărirea bolului vechi mare și a atașamentelor, apoi transferul totul într-un container mai mic de depozitare sau de servire container. Înșelăciți în schimb stickerul de amestecare și bucurați-vă de gloria de lumină, aerisire și incredibil de delicioase vârfuri de cremă frișcă. (Cremă vegană de cocos rătăcită prin mâncarea nesfârșită)
4. piureuri: Un blender puternic va fi întotdeauna cel mai bun pariu atunci când vine vorba de a face smoothies, în special cele ambalate cu legume cu frunze și legume, dar mixere imersiune face o alternativă medie atunci când nu aveți acces la afacere reală. Încărcați un pahar mare sau recipientul cu fructele și verdele dvs. preferat (spanacul este ușor pentru un amestecător de imersie să se ocupe) și umpleți cu suficient lichid pentru a acoperi fructele. Deplasați blenderul în sus și în jos până când este lină. (Blueberry Power Smoothie prin bucătăria lui Aberdeen)
5. Clatita de tort, tort sau bomboane: Evitați batterul ciorchin, făcându-vă să vă împachetați pentru un amestecător de imersie. (Oaie de banane de ovăz prin mâncare, creați dragoste de Stefanie)
6. Secerarea nuci și șlefuirea semințelor: Nici un procesor de alimente? Nici o problema. Poți să tăiați nucile și să mănânci chiar și semințele dacă ești prins cu un amestecător cu imersie. Cu nuci, păstrați loturile mici pentru a obține rezultate mai uniforme. Pentru semințe precum inul și chia, este mai bine să lucrați cu cantități mai mari. (Nucă de scorțișoară și vanilie prin gătit à la Mel)
7. Sos din Hollandaise: Ou Benedict este incredibil de ușor, cu un blender stick pe mână. Închideți o măturică standard și sosul se îmbină frumos în câteva secunde. Acum, pentru a stăpâni întregul lucru de braconaj ... (Avocado Ouăle Benedict cu bacon și brânză de capră via viața ca o căpșună)
8. Sosuri de fructe și unturi: Cine nu-i place untul de mere? A face acasă este so ușor și fără probleme, cu un mixer de imersie. Slow cooked mere mereu condimentate într-o oală mare până la reducere, se răcește, apoi se amestecă până la netedă. (Unt de mere prin jurnalul brutarului)
9. Humus: Un mixer de imersie funcționează la fel de bine ca un procesor de alimente în livrarea de humus proaspăt cu consistență cremoasă perfectă. (Morcovul prăjit, carapacea + dipul Harissa prin prima mizerie)
10. Amestecarea untului cu unt: Dacă cumpărați unturi naturale de nuci, probabil că sunteți destul de familiarizat cu dilema de separare. Este o durere pentru a rezolva dacă trebuie să-l amestecați manual, dar dacă aveți un mixer de imersie, puteți să-l aduceți înapoi într-o consistență netedă, ușor de înlăturat în câteva secunde. (Unt de migdale cu condimente de ghimbir, prin atingerea pentru verzii)
11. Maioneză: Mayo de casă este delicios, dar poate fi o durere de făcut - literalmente. Tot ce mișcă poate da armei unui antrenament serios. Un amestecător de imersie practic elimină efortul de la ecuație și oferă o mayo perfectă în mai puțin de cinci minute. (Maioneză de casă în 30 secunde prin Easy as Apple Pie)
Imagine recomandată a Bamix Classic Immersion Blender prin Williams-Sonoma
