Nimic nu se comportă destul de mult ca o aruncare înapoi una rece. Și dacă vă place să bea berea ușoară sau întunecată, nu puteți nega că o băutură bună te va încălzi într-o noapte rece. Așa că sărbătoriți sezonul cu una dintre aceste beri delicioase, recomandată de The Beer Sommelier însuși, Matt Simpson.
Sarbatoarea Sierra Nevada Ale
Acest buton roșu american a fost lansat în fiecare iarnă de zeci de ani. Are aroma și aroma de hamei, de flori și pini, plus o coloană vertebrală de malț. (Și păstrează fani morți greu așteaptă cu nerăbdare să-l în fiecare an.) Se potrivește bine cu brânzeturi ascuțite sau alimente condimentate.
Găsiți o pereche de rețete minunate cu ajutorul căutătorului nostru>
High Point Ramstein de grâu de iarnă
Acest stil german de tip weizenbock este fabricat de o mică fabrică de bere din New Jersey și este unul dintre sezonurile de iarnă preferate ale lui Simpson (adică dacă sunteți lângă New Jersey, încercați!). Drojdia cedează note mari de mirodenii (mai ales cățel și piper) și fructe (cum ar fi mere și banane ușoare). Grâul permite un cap imens, cremos (spuma spumoasă care se află pe partea de sus a berii). Se combină bine cu carne prăjită și grasă, cum ar fi cârnați sau salam.
Cele mai bune rețete de cârnați>
AleSmith YuleSmith
Un IPA imperial la cele mai bune sale, această bere este bogată, hip hop și puternică. Berea sora pentru oferta de eliberare din iulie a lui AleSmith, aceasta este mai închisă și are un caracter foarte floral și picant în hamei, dar are o încărcătură de malț pentru a adăuga într-adevăr un echilibru. Este minunat cu tot felul de brânză (spargeți platoul!) Sau cu aripi picante de bizon.
Yummy (și brânză!) Gustări pentru a încerca>
Brooklyn Negru Ciocolată Stout
O mare cantitate de cafea și ciocolată abundă în acest stăpân imperial. Și la aproximativ 10.5 procent ABV (alcool pe volum), veți dori să vă împărtășiți! Încercați acest lucru cu orice ciocolată: prăjituri, prăjituri, cookie-uri sau chiar ciocolată neagră.
Găsiți o rețetă delicioasă de ciocolată delicioasă>
Căpitanul Lawrence Nor "Încălzitor de iarnă pentru Paști
Aproape la fel de neobișnuit ca este delicios, este a puternic iarna. Făcută cu boboci și îmbătrânită în butoaie de bourbon, această bere este 12 procent ABV (făcându-l un mare pretendent pentru "încălzirea ta" și cu siguranță nu pentru cei slabi de inimă!). Complex și malț, este destinat a fi savurat în timp ce stați lângă șemineu. Această bere este cel mai bine singură - încercați pentru desert!
Obțineți idei de rețetă aici>
Samuel Adams Vechi Fezziwig Ale
Această varietate este un prim exemplu al unui buton de iarnă picant american, cu note de scorțișoară, cățel și nucșoară, și are chiar un pic de aromă de citrice. Echilibrat de bresle, malțuri de ciocolată, această bere nu este prea grea sau puternică. Încercați-l cu un covrig moale, cu burger sau cu brânză.
Aveți nevoie de o rețetă de burger? Te-am acoperit
Care sunt bere dvs. de iarnă preferate?
Nestpert: Matt Simpson, cunoscut sub numele de "Beer Sommelier", este un consultant de bere ambarcațiunile și stilouri coloana Ask Beer pentru Bere revistă. TheBeerExpert.com
