Coaceți acest tort de merișor impresionant cu cremă de ciocolată albă pentru familia și prietenii dvs.!
Acest tort pare un fel de intimidare, dar atunci când vă uitați mai profund, este de fapt atât de simplu și poate fi folosit ca o centrală de masă uimitoare. Este festiv și are gust delicios. Două păsări. O piatră. Afinele amestecat cu cremă de ciocolată albă este dulce și umplut. Este aproape prea drăguț să mănânci!
Ingrediente:
Tort
- 3 Cupe de faina pentru toate destinatiile
- 1 Linguriță de praf de copt
- 1 linguriță de sare
- 1 Cup / 2 Băuturi de unt nesărat la temperatura camerei
- 2 Cupe de zahăr granulat
- 3 Ouă
- Cupa 1 din lapte integral
- 2 lingurițe de extract de vanilie
- 1 Lingură de portocaliu
- 1 ½ Cupe de merișor proaspete tocate
- ½ ceasca de ciocolata alba
Buttercream
- 1 Cup / 2 Băuturi de unt nesărat la temperatura camerei
- 1 linguriță de sare
- 1 linguriță de extract de vanilie
- 3 Cupe de zahăr pudră
- 4 Oz de ciocolată albă topită
- 5 Linguri de crema grea
Glanite afine
- 2 Cupe din afine întregi proaspete
- 1 Cupa de apă
- Cupa 1 de zahăr brun
- 1 Cupa de zahăr granulat
Direcţii:
Pentru tort
- Preîncălziți cuptorul la grade 350 Fahrenheit
- Linia 3 6-inci de tort (8-inch este de asemenea prea fină) cu hârtie pergament, spray cu spray non stick și praf cu făină. Pus deoparte.
- Într-un castron mare se amestecă ingredientele uscate (făină + praf de copt + sare) și se lasă deoparte. Într-un vas mare de amestecare cu un stand sau un mixer de mână, bate untul până la lumină și pufos pentru aproximativ 3-5 minute. Adăugați extract de zahăr și vanilie și continuați să bateți până când culoarea este palidă pentru aproximativ minute 5. Adăugați încet un singur ou la fiecare amestec după fiecare adăugare și răzuiți continuu pe părțile laterale ale bolului. Adăugați făină și lapte în trei trepte alternând între lapte și amestecuri de făină până când bateți. Îndepărtați beaters și pliere în afine, coji de portocale, și chips-uri albe de ciocolată. Se toarnă uniform în cutii de tort 3-6-inch sau în cutii de tort 2 - 9 și se coace pentru minutele 30-40 până când o scobitoare iese curate. Despre 15 minute după coacere rulați un cuțit în jurul coșului de tort și îndepărtați-l. Permiteți răcirea pentru alte minute 45 pe un suport de răcire.
Pentru cremă de unt
- Într-un bol mare de amestec bate unt, extract de vanilie și sare până la lumină și pufos. Adăugați zahăr pudră în trei trepte; asigurați-vă că ați răzuit părțile laterale ale bolului după fiecare adăugare. Încearcă încet în ciocolată albă topită și cremă groasă. * Notă este posibil să aveți nevoie de cremă mai mult sau mai puțin grea, în funcție de tipul de culoare albă în care locuiți. Coerența cu glazura trebuie să fie ușor de aplicat, dar nu curgă.
Pentru cranberries sclipici
- Într-o cratiță mare topiți zahăr brun și apă până când zahărul brun se dizolvă. Se toarnă amestecul peste afine într-un castron de sticlă și se răcește timp de cel puțin 2 ore sau peste noapte. Goliți afinele și aruncați de două ori zahărul granulat pentru a crea un strat de acoperire sclipitor. Garnitura cu arcuri proaspete de rozmarin + afine sclipitoare.
Inițial prezentat pe LaurenKelp.com
