Cojile albe din pepene galben pot oferi beneficii medicale.
O felie de pepene galben aduce ganduri de zile calde de vara, dar daca arunci crusta să treci prin hrănire suplimentară. Multe culturi folosesc crud pepene verde în bucătăriile lor pentru aroma lor ușoară. Pepene de pepene galben are vitamine, minerale și fibre, plus poate oferi un beneficiu medical.
Nutriție
Pepene verde este un tratament de vară cu calorii scăzute. O ceașcă oferă 50 de calorii și o sursă de vitamine A și C. Carnea roșie a pepenilor verzi este bogată în licopen, un puternic antioxidant care vă poate proteja corpul de anumite tipuri de cancer și boli de inimă. Pestele de pepene galben previne ruperea carnii dulci si contine suplimentar vitamina C, fibre, potasiu si o cantitate mica de vitamina B-6. Pestele de pepene galben conține foarte puține calorii, astfel încât să poată adăuga vrac și varietate preparatelor dvs. fără a vă sufla bugetul de calorii.
Utilizări medicale
Cojile de pepene verde pot avea beneficii medicale suplimentare. Cercetările efectuate de Serviciul de Cercetare Agricolă au descoperit că petele de pepene verde conțin citrulină. Citrulline creează arginină, un aminoacid care produce proteine pentru corpul dumneavoastră și joacă un rol în relaxarea vaselor de sânge. Unii oameni au o deficiență naturală de arginină. Extract de pepene verde pepene este în prezent studiat ca un posibil tratament pentru angina și alte afecțiuni ale inimii și sângelui.
Utilizări
Alimentația cojii vă permite să utilizați toate părțile comestibile ale unui pepene verde și reduce cantitatea de alimente. Datorită aromelor lor ușoare, puteți folosi coji de pepene verde într-o varietate de feluri de mâncare. Culturile asiatice utilizează căpșuni pepene verde în cartofi prajiti, salate, supe și alte feluri de mâncare. Pestele de pepene verde de pepinieră sunt un fel de mâncare populară în statele sudice. Pești de pepene verde sunt, de asemenea, utilizați pentru a face conserve, bomboane și bomboane.
Sfaturi
Carnea roșie a pepene verde se strică mai repede după ce se detașează de pe crustă, deci intenționați să utilizați ultima coji. Desfaceți pielea exterioară verde de pe coaja albă, apoi tăiați coaja în bucăți de 1/2-inch. Utilizați coaja tăiată ca și cum ați face legume în feluri de mâncare. Aruncați-l într-o salată de morcov și de stafide, cu un pansament ușor. Adăugați coaja cubulețată în rețeta preferată de supă, sau amestecați-o cu legumele preferate de legume. Bucurați-vă de această parte a pepenei pe care ați trecut-o cu vederea, și puteți profita din plin de acest delicios fruct de sezon.
