Nu este nevoie ca noi să explicăm de ce veți dori să salvați această rețetă - bunătatea fudgey vorbește totul pentru sine.
ingrediente
Serveşte 10
Tort
- 2 2 / 3 cupe de uz general
- Cutie 3 / 4 plus zahăr granulat 1 tbsp
- 1 / 3 cupă zahăr brun deschis
- 1 / 4 ceașcă de cacao de cea mai bună calitate
- 2 lingurita praf de copt
- 1 de ceai de copt
- 1 / 2 linguriţă de sare
- 3 ouă
- 1 / 2 ceasca plus smântână 2 tbsp
- 1 lingura extract de vanilie
- 3 / 4 cu unt nesărat, topit și răcit
- 1 / 2 ulei de porumb
- 1 1 / 3 cupe de apă răcită
Glazură
- 6 unică ciocolată amarică, cu conținut minim de 70% de cacao
- 1 ceașcă plus 2 lingură unt unsalted, înmuiată
- 1 3 / 4 cupă zahăr de cofetărie, cernute
- 1 lingura extract de vanilie
Direcții
Pasul 1: Preîncălzi cuptorul la 350 ° F.
Pasul 2: Unt și linia de jos a două torturi 8-inch tort.
Pasul 3: Într-un castron mare, amestecați împreună făina, zaharurile, cacao, praful de copt, sifon și sare. Într-un alt vas sau în ceașcă de măsurare cu gât larg se amestecă făina, zaharurile, cacao, praful de copt, soda de coacere și sarea. Într-un alt castron sau în ceașcă de măsurare cu gât larg se amestecă împreună ouăle, smântână și vanilie până se amestecă. Utilizând un mixer electric portabil sau portabil, bateți împreună untul topit și uleiul de porumb până se amestecă (veți avea nevoie de un alt vas mare pentru acest lucru dacă utilizați mixerul de mână, mixerul în picioare vine cu un castron propriu), apoi bateți în apă . Adăugați toate ingredientele uscate simultan și amestecați împreună cu o viteză mică. Adăugați amestecul de ouă și amestecați din nou până când se amestecă totul și apoi se toarnă în recipientele pregătite. Și de fapt, puteți face acest lucru manual cu ușurință.
Pasul 4: Coaceți prăjiturile timp de câteva minute cu 45-50 sau până când testerul tortului iese curate. Răciți prăjiturile în cuștile lor pe un suport de sârmă timp de 15 minute, apoi răsuciți prăjiturile pe raft pentru a se răci complet.
Pasul 5: Pentru a face gheața, topiți ciocolata în cuptorul cu microunde - 2-3 minute pe mediu ar trebui să o faceți - sau într-un castron așezat pe o tavă de apă care se fierbe și se lasă să se răcească ușor.
Pasul 6: Într-un alt castron bateți untul până când este moale și cremoasă, apoi adăugați zahărul cofetarilor cimentați și bateți din nou până când totul este lumină și pufos. Cifarea poate fi o durere, dar trebuie să o faci sau o glazură va fi camuflată. Apoi adăugați ușor vanilia și ciocolata și amestecați până când totul este lucios și neted.
Pasul 7: Sandwich-ul de mijloc de tort cu aproximativ un sfert din glazura, apoi gheata partea de sus și părți, de asemenea, răspândirea și netezi cu o spatulă de cauciuc.
Rețetă prin amabilitatea 1001 Foods to Die for.
