Această rețetă de pâine pe bază de banane este simplă și perfectă pentru brunch-ul Zilei Mamei.
Ziua Mamei, răsfățați-vă doamnelor speciale din viața dvs. cu tratamentul cel mai decadent de pâine de banane. Făcut cu nuci crocante și o atingere de scorțișoară, această pâine rapidă se reunește în mai puțin de o oră și este garantată pentru a fi punctul culminant al brânzei de familie.
Ce veți avea nevoie:
(Servește 10)
- 1 ceașcă pentru toate scopurile
- 2 / 3 făină integrală de grâu (sau făină universală)
- 3 / 4 cupă zahăr brun
- 1 praf de copt linguriță
- 1 / 2 linguriță bicarbonat de sodiu
- 1 / 2 linguriță de scorțișoară
- 1 / 4 linguriță de sare
- 3 banane de dimensiuni medii, piure
- 1 stick de unt, topit și răcit
- 1, 6 oz. container de iaurt plin de grăsime
- 1 ou mare
- 1 nuci de cupă, tocate
Pasul 1: Preîncălziți cuptorul la grade 350 F și ungeți cu grijă un vas 10x4 sau un panou pentru pâine 9x5. Într-un castron mare, amestecați împreună făină, zahăr brun, praf de copt, sifon, scorțișoară și sare.
Pasul 2: Într-un castron separat, amestecați bananele prajite, untul topit (și răcit), iaurtul și oul.
Pasul 3: Se amestecă amestecul de banane în vasul pentru ingrediente uscate până se încorporează bine.
Pasul 4: Îndoiți nucatele tocate.
Pasul 5: Turnați aluatul în tava de pâine pre-unsă. Coaceți pentru 35-40 minute sau până când vârful este maro auriu și o scobitoare introdusă în centru iese curată.
Pasul 6: Odată ce tigaia sa răcit ușor, scoateți pâinea și transferați-o într-un raft până când se răcește complet.
Sfat: Dacă sunteți achocolate amator, swap o jumătate de ceasca de nuci pentru mini chips-uri de ciocolata neagra.
Toate fotografiile de Karen Biton-Cohen
