Vrei produse proaspete pe tot parcursul anului? Creșteți-le acasă! Verificați această listă de opt legume ușor de cultivat.
Nu există nimic asemănător cu produsele proaspăt alese și între popularitatea din ce în ce mai mare a grădinilor comunitare, a piețelor agricultorilor și a CSA (agricultura susținută de comunitate), se pare că mulți oameni din întreaga țară sunt de acord. Beneficiile alimentelor locale, sezoniere, proaspete din fermă sunt ușor de văzut - acestea nu numai că au un gust mai bun, dar achiziția lor ajută la întărirea și sprijinirea comunităților locale și este puțin mai ușoară pentru mediu (mai ales dacă este cultivată organic) cele pe care le veți găsi în supermarket, deoarece acestea sunt de obicei cultivate pe o scară mai mică și necesită mai puțin de călătorie. Creșterea propriei alimente este o altă opțiune și oferă câteva bonusuri suplimentare - cum ar fi știind cum și unde s-au cultivat fructele și legumele dvs., ca să nu mai vorbim de satisfacția de a le crește.
Chiar dacă nu aveți o curte proprie sau o locuință de tip apartament de dimensiuni mari, puteți beneficia de avantajele produselor de uz casnic - un simplu pervaz, un mic spațiu de birou sau un mic colț.
ierburi
Dacă nu sunteți gata să renunțați la toate, ierburile reprezintă o modalitate excelentă de a vă uda picioarele. Începeți cu semințe sau o instalație de pornire (o opțiune mult mai ușoară, fără probleme), ghemuind fiecare într-un recipient cu o mulțime de găuri de drenaj și plasându-le într-un loc bine luminat în casa dvs. Apa, de multe ori - aproximativ o dată pe zi - tăiem în mod regulat și asigurați-vă că păstrați mugurii de flori sub control ori de câte ori apar, ceea ce va încuraja plantele să crească și să producă mai multe frunze.
Morcovi
Glazurate, prăjite sau purtate în supă, morcovii se pot dezvolta ușor acasă și oferă posibilități culinare abundente. Dacă nu aveți suficient spațiu, căutați varietăți scurte, care pot fi cultivate în cutii, jgheaburi sau vase 8. Uită-te la vase 12 "pentru soiuri lungi. Semințele pot fi semănate aproape în orice moment al anului și vor începe două produc morcovi la doar câteva săptămâni scurte după plantare. Păstrați solul umed și, atunci când recolta, trageți direct pentru a evita deteriorarea rădăcinilor altor morcovi.
roșii
Este un lucru bine cunoscut faptul că tomatele cumpărate în magazin sunt sub par (carton roșu globular, oricine?), Astfel încât acestea crescând acasă când nu le puteți aduce în stare proaspătă de la fermă este calea de urmat. Și cu atât de multe varietăți disponibile, trebuie să găsești cel puțin una care va funcționa în limitele spațiului tău. Pune-le în amintiți-vă, o mulțime de lumină este cheia!
ridichi
Rădăcinoasele sunt una dintre cele mai subevaluate leguminoase. Ei se laudă cu niște beneficii fantastice pentru sănătate (ce legumă nu face, nu?) Și sunt delicioase. Două cuvinte: ridichi glazurate. Trebuie să le încercați în serios. La fel ca morcovii, aceste legume rădăcinoase de dimensiuni reduse nu au nevoie de mult spațiu pentru a crește și lucruri precum ghivece, tigăi, cutii sau orice alt container spațios pot fi repuse în plante. Globul și varietățile rotunde sunt excelente pentru spații mici.
Cartofi
Cartofii pot fi ușor crescuți într-un spațiu închis, cu doar câteva găleți, vase mari sau pungi. Umpleți recipientele cu compost de bună calitate, lăsând spațiu suficient pentru a adăuga mai mult compost, pe măsura dezvoltării spumelor. Plasați tuberculii în partea de sus a sacului, oferindu-le o mulțime de spațiu pentru a pune rădăcini. Acoperiți cu câțiva centimetri mai mult de compost și apă în mod redus. Solul trebuie să fie umed, niciodată umed. Pe masura ce cartofii cresc, solul trebuie adaugat astfel incat doar inelul de sus sau cel al plantei sa treaca. Veți ști că sunt gata să recolteze unul pe care încep să-l facă galben. Cartofii verzi sunt otrăviți și sunt cel mai bine evitați.
Ciuperci
Ciupercile sunt o recoltă mică, care necesită efort minim - perfect dacă nu sunteți cel mai atent grădinar. Puteți cumpăra truse cu compost și ciuperci de ciuperci gata și raring pentru a merge, care necesită nimic mai mult decât un pic de udare înainte de a fi plasate într-un loc rece întuneric ca un dulap.
Fasole
Fasolea proaspătă, acasă, este la îndemână atâta timp cât aveți un loc frumos însorit pe o parte. Soiurile dwarf sunt cele mai bune pentru interior și semințele pot fi semănate la sfârșitul iernii. Pe măsură ce boabele cresc, adăugarea unui băț în oală va da plantei puțin stabilitate și sprijin.
Microgreens
În timp ce totul, de la bok choi la kale și varză pot fi cultivate în interior, microgreens sunt delicioase, nutritive-ambalate și fără stres. Ce sunt ei? În esență semințele încolțite, atâta timp cât poți să-ți faci germenii să crească, ești auriu. Pentru a creste microgreens tot ce ai nevoie este un vas plat, un pic de sol și timp.
Aceasta este doar o mică eșantionare a multor tipuri de produse pe care le puteți dezvolta acasă. Odată ce vă simțiți confortabil cu acestea, continuați și dați totul de la vinete la endive și prazi încercați!
