Ingredientul secret în acest cazan pentru micul dejun este sucul de butterut. Sucul mărunțit se amestecă în acest puf de ou și arată aproape ca brânza. Acesta dă o aromă ușor dulce și nerafinată acestui vas de toamnă.
ingrediente
Serveşte 12
- Linguri de unt nesărat 2
- 1 ceapă medie, felii
- 5 cutii ușor cubate (3 / 4- până la cuburi 1-inch) challah sau altă pâine de ou
- Pahare 2 ușor de împachetat butternut squash (de la aproximativ 3 / 4 pound squash)
- Un pachet de 9- până la 10-uncie congelat de spanac tăiat, dezghețat și stors uscat
- 9 ouă
- 3 1 / 2 cupe jumătate și jumătate
- 1 sare de kosher linguriță
- 1 / 4 linguriță de piper proaspăt măcinat
- Pahare 2 ușor împachetate în vârstă de brânză Gouda (6 uncii)
Direcții
Pasul 1: Umpiți cu ușurință un vas de coacere sau un strat de sticlă 13 x 9 x inch cu spray cu nonstick. Se topește untul într-o tigaie medie pe foc mediu. Adăugați ceapa și gătiți-o timp de 8 la 10 minute sau până când ceapa este maro aurie, amestecând ocazional.
Pasul 2: Între timp, aruncați challa și squash împreună într-un castron mare și aranjați în farfurie de copt. Împrăștiați ceapa roșie și spanacul peste amestecul de pâine. Împingeți ouăle într-un castron mare până când sunt amestecate și netede. Porniți în jumătate și jumătate, sare și piper până se combină. Turnați amestecul de ou peste pâine și legume. Asigurați-vă că tot amestecul de pâine este umezit, apăsând cuburile de pâine dacă este necesar pentru a acoperi amestecul de ouă. Puneți brânza peste vârf. Se acoperă cu folie de plastic și se păstrează la frigider peste noapte.
Pasul 3: Când sunteți gata să coaceți, preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Scoateți plasticul și lăsați straturile să stea la temperatura camerei în timp ce încălziți cuptorul. Coaceți timp de 50 până la 60 minute sau până când stratul este umflat, partea superioară este maro aurie, centrul este setat și un cuț inserat în centru iese umed, dar fără rezidență lăptoasă. Lăsați să stea pentru 5 minute înainte de tăiere.
Reteta prin curtoazia de pui si oua.
