Acest sandwich combină cele mai bune două mâncăruri de mâncare din lume - sandwich-uri cu brânză la grătar și toast francez - toate într-o singură mușcătură.
ingrediente
Serveşte 4
- 3 oua mari
- 1 / 3 cana de lapte
- 1 / 4 linguriţă de sare
- 8 felii sandwich-felii brioche, pâine de ou, challah sau pâine albă
- 2 linguri de muștar galben
- 4 (1-ounce) felii gătite curcan
- 8 uncii Emmentaler sau brânză elvețiană, tăiate în felii subțiri 16
- 4 (1-ounce) felii de sunca
- 2 linguri unt
- Zahăr de patiserie, pentru pulverizare
- 1 / 4 dulceață de capsuni (sau folosiți cireșe, caise sau orice alt blocaj care vă place)
Direcții
Pasul 1: Într-un castron de adâncime suficient de mare pentru a se potrivi sandwich-urile, amestecați împreună ouăle, laptele și sarea.
Pasul 2: Pentru asamblare: Puneți toate felii de pâine 8 pe suprafața de lucru. Spretați muștarul pe fiecare bucată de pâine. Se pune curcanul pe felii de paine 4, urmata de branza si apoi de sunca. Sus, cu felii de paine ramase.
Pasul 3: Pentru metoda stovetop: Încălziți untul într-o tigaie mare, pe o căldură medie. Dip fiecare sandwich în amestecul de ou, se întoarce pentru a acoperi ambele părți. Transferați sandwich-urile în tava. Acoperiți și gătiți pentru 3 până la 4 minute, până când partea inferioară începe să se înroși. Rotiți sandwich-urile și apăsați ușor cu o spatulă pentru a comprima ușor umplutura. Acoperiți și gătiți timp de aproximativ 3 minute sau până când pâinea este maro aurie. (Urmăriți cu atenție, deoarece pâinea delicată poate arde cu ușurință.) Întoarceți-o încă o dată și gătiți timp de 1 până la 2 minute până când brânza se topește complet. Lăsați să stea minute 5. Presărați cu zahărul cofetarilor. Tăiați în diagonală în jumătate și serviți cu o bucată de gem de alunecare.
Pentru metoda sandwich maker: Acest sandwich nu se pretează să fie pregătit într-un producător de sandvișuri.
Reteta de curtoazie de brânză la grătar, vă rog!
