Anul Nou De Brunch

Starea de spirit

Zilele de petrecere a Anului Nou au fost înlocuite de petreceri intime și de pat, la scurt timp după clopote - lăsându-vă să vă refaceți suficient pentru a găzdui o soiree de Ziua Anului ocazională și chic.

Relaxat și deschis
Invitați oaspeții prin intermediul Evite cu trei săptămâni înainte, dați-le o fereastră de patru ore și spuneți-le că nu trebuie să se angajeze pentru întreaga afacere. Formularea dvs.: opriți-vă, bucurați-vă de mâncare și capturați-vă după vacanța de vacanță.

Oaspeții Gândiți-vă la acest lucru ca prima dvs. petrecere anuală de Anul Nou. Mențineți lista de invitați la un utilizator 12-15 ușor de manevrat și faceți-o mai ales pe cei pe care îi puteți vedea invitând an de an.

Continuați prezentarea de diapozitive

Decor

Gândiți-vă la vacanță haute. Încercați fragmente de pin pe manta, tone de sfeșnice - bonus dacă amestecați și potriviți cele din jurul casei dvs. - și cele mai simple ornamente de vacanță ca accente pe plăci. Nu merge tot roșu și verde. Păstrați paleta tăcută cu avender pal, gri și nuanțe de argint. Și plăcile din lemn adaugă doar atingerea potrivită a texturii. Includeți sezonul. Winterizează un clasic prin servirea unor porții individuale de înghețată de vanilie acoperită în espresso caldă la mijlocul petrecerii și din nou la sfârșit. (Nu aveți mașină de espresso? Cumpărați un aparat de espresso Bialetti, $ 50, BialettiShop.com). Obțineți un aspect minunat, dar nu petreceți o tonă. Du-te prin casa ta rotunjind ceea ce poți folosi - chiar și o placă de tăiere se poate dubla ca o piesă de servire.

Brânză de brânză cu Chutney

Portii: 6
ingrediente
Paharele 2 ceramică cusută
3 tsp. praf de copt
1 / 4 cupe de zahăr
1 / 2 tsp. sare
1 tsp. piper roșu
1 ou, ușor bătut
1 cana de lapte
3 / 4 cupă brânză clară ascuțită de cheddar
Spray de gătit neplativ
Direcții
1. Preîncălziți cuptorul la 400 ° F.
2. Sapă făină, praf de copt, zahăr, sare și piper de cayenne într-un castron de dimensiuni medii.
3. Adăugați ouă și lapte, amestecând bine. Apoi adăugați brânză rasă și amestecați bine.
4. Pulverizați brioșele de brioșă cu spray anti-stick sau utilizați căptușeală de hârtie. Se toarnă aluatul în cutii.
5. Gatiti minute 20 sau pana la maro.

Cartofi și parmigiano Frittata

Portii: 4

ingrediente
1 Tbs. ulei de masline
3 cartofi de dimensiuni medii Idaho, tăiați subțire
1 ceapă medie, tăiată subțire
6 ouă mari, bătut
1 Tbs. tocat proaspat patrunjel
1 / 2 ceașcă parmezan ras
Mâncare generoasă de sare
1 / 2 tsp. piper negru
Direcții
1. Într-un trusă de gheață 10, încălziți uleiul la foc mediu. Se prăjește cartofii și ceapa pentru 5 până la 7 minute, amestecând ocazional sau până când cartofii sunt gătite. Reduceți căldura la temperatură medie.
2. Într-un castron mediu, amestecați împreună ouă, patrunjel, brânză, sare și piper.
3. Se toarna amestecul de ou in tigaie, se raspandeste uniform la fundul stratului. Acoperiti si gatiti 15 la 20 minute, sau pana cand centrul este gatit.

Roșii prăjiți

Portii: 4
ingrediente4 roșii de prune mari (1 lb.), tăiate și înjumătățite pe lungime
1 / 2 tsp. sare
1 / 4 tsp. piper negru
Strângeți cimbru proaspăt
Direcții
1. Puneți suportul cuptorului în poziția centrală și preîncălziți cuptorul la 375 ° F.
2. Aranjați roșiile, tăiați partea în sus, în stratul 1 într-un vas de copt de sticlă 8-9-inch și presărați cu sare, piper și cimbru.
3. Prăjită până când pielea este încrețită și începe să se rumă, aproximativ minute 50.

băuturi

Sari peste Marys sângeroase și încercați această rețetă pentru apă Lychee cu menta proaspătă, mandarină și afine. Sugestie: Este ușor de spikeable cu Bacardi lumina rom!
ingrediente
3 / 4 qt. Suc de lish
1 afine afine
1 portocale mandarine, conservate sau curățate bine
20 frunze de menta, întregi
Direcții
Se amestecă toate ingredientele împreună într-un pitcher cu o mulțime de gheață.
Fotografii de Jim Franco
Styling de Christina Wressell