Nutriție Pentru Regenerarea Cartilajului

Autor: | Ultima Actualizare:

Glutamina din alimentele bogate în proteine ​​poate susține regenerarea cartilajului.

Cartilajul, o substanță strălucitoare, ușor de cauciuc care formează capace la capetele oaselor, vă protejează articulațiile și le ajută să alunece ușor unul peste celălalt. Deși cartilajul servește o funcție importantă, aprovizionarea cu sânge redusă în comparație cu alte tipuri de celule, cum ar fi mușchii, nervii și oasele, înseamnă că o leziune a cartilajului poate dura mai mult pentru a se vindeca decât o leziune musculară sau osoasă. Unele alimente consumate în mod obișnuit conțin substanțe nutritive care susțin creșterea și repararea cartilajelor.

Alimente cu conținut ridicat de sulf

Alimentele cu conținut ridicat de sulf, inclusiv legumele crucifere, cum ar fi broccoli, varză și varză, furnizează materiile prime pe care articulațiile dumneavoastră le necesită pentru a construi și a repara cartilajul. Sulful, o componentă importantă a cartilajului, se menține în apă, menținând articulațiile bine hidratate, notează Ingrid Kohlstadt, redactorul cărții "Dovezi științifice pentru musculoscheletică, bariatrică și nutriție sportivă". Kohlstadt recomandă alimente cu conținut de sulf pentru oricine dorește să susțină creșterea și repararea cartilajelor. Usturoiul, ceapa și ouăle conțin, de asemenea, cantități bune de sulf care suportă cartilajul.

metionină

Un aminoacid esențial necesar producerii cartilajelor, metionina devine o moleculă numită S-adenozilmetionină, sau SAMe, în ficat. Într-o revizuire a cercetărilor publicate anterior, care au apărut în ediția din mai 2008 a revistei "Recenzii critice în știința și nutriția alimentară", oamenii de știință au descoperit că suplimentarea cu SAMe scade durerea și rigiditatea articulațiilor și stimulează producția de cartilaje. Pentru a vă asigura că articulațiile primesc cantități mari de SAMe, includeți o mulțime de alimente care conțin metionină în alimentația dvs., cum ar fi ouăle, fasolea, carnea, peștele, usturoiul și ceapa.

Glucozamina

Glucozamina, o substanță pe care corpul o produce de la glucoză și aminoacidul glutamina, a împiedicat distrugerea cartilajului în bicicliștii competitivi într-un studiu publicat în ediția din 2013 din ianuarie a revistei "Molecular Medicine Reports". Beneficiile au apărut la doze de 3 grame de glucozamină pe zi, dar nu la doze de 1.5 grame. Într-un studiu publicat în ediția din februarie 2008 privind "Osteoartrita și cartilajul", jumătate din numărul pacienților cu osteoartrită genunchi care au fost suplimentați cu sulfat de glucozamină pentru luni de 12 au necesitat o intervenție chirurgicală de înlocuire a genunchiului, comparativ cu un grup de control care nu a luat suplimentul. Alimentele bogate în proteine, inclusiv carnea, peștele, păsările de curte, laptele și fasolea, sunt toate surse de glutamină bune.

Mangan

Manganul, un mineral pe care corpul îl folosește pentru a construi colagenul, crește, de asemenea, nivelurile antioxidantei și antiinflamatoarei superoxid dismutază sau SOD, notează Centrul Medical al Universității din Maryland. Manganul poate fi deosebit de important pentru construirea cartilajelor la femei, potrivit unui studiu publicat în revista "Journal of Trace Elements in Medicine and Biology" din februarie 2013, care a constatat niveluri mai ridicate de mangan în cartilajul articular de șold al participanților la studiu, comparativ cu bărbații. Sursele bune de mangan includ nuci, semințe, cereale integrale și leguminoase. O jumătate de cană de orez brun oferă un procent de 59 din indemnizația zilnică recomandată de mangan pentru o femeie adultă și 46 procente din doza zilnică recomandată de mangan pentru un bărbat adult.