Granola a fost mult timp gândită ca hrana hipică. Acesta este numit "Super Hippie" deoarece conține superfoods cum ar fi goji fructe de padure și Hunza mure, ceea ce face chiar mai mult de nutriție-ambalate decât originalul.
ingrediente
- 1 1 / 2 cupă oi laminate de modă veche
- 1 / 2 cupă nuci de Brazilia crude, tocate marunt
- 1 / 2 cupă semințe de floarea-soarelui crud scoarță
- 1 / 2 cupă de migdale crude întregi, tocate marunt
- 1 linguriță de scorțișoară
- 1 / 2 linguriță de sare marină fină
- 2 linguri ulei de nucă de cocos topit topit (a se vedea Sfat de gătit)
- 1 / 2 sirop de arțar de carton pur
- 1 / 4 sirop de orez brun
- 2 linguri de apă
- 1 extract de vanilie de lingur
- 1 / 4 caise uscate, cubulete
- 1 / 4 boabe uscate de goji
- Cupa 1 / 4 uscată de Hunza mulberries
- 1 / 4 stafide de aur
Direcții
Pasul 1: Poziționați un suport în mijlocul cuptorului și preîncălziți cuptorul la 300 ° F. Liniați o coală mare de coacere cu hârtie de pergament.
Pasul 2: Se amestecă oale, nuci de Brazilia, semințe de floarea soarelui, migdale, scorțișoară și sare într-un castron mare.
Pasul 3: Încălziți uleiul de nucă de cocos într-o cratiță mică, greu de călcat. Se adaugă siropul de arțar, siropul de orez, apa și vanilia și se amestecă doar până se amestecă și se încălzește. Se înmoaie amestecul de sirop peste amestecul de ovăz și se amestecă cu o măturică pentru a acoperi. Se amestecă amestecul granola uniform pe foaia de coacere pregătită.
Pasul 4: Coaceți granola timp de aproximativ 40 minute, sau până când este maro auriu și se formează clustere. Pe măsură ce mănâncă granola, amestecați ușor cu fiecare minut 15 cu o furculiță, pentru a vă asigura că gătește în mod egal, dar aveți grijă să nu rupeți grupurile. Adăugați caise uscate, boabe goji, dude și stafide și continuați copt pentru 10 minute mai mult.
Pasul 5: Setați granola deoparte pentru a se răci (va deveni crocantă când se răcește). Granola poate fi depozitată într-un container etanș pentru până la 2 săptămâni.
Reteteaza-te prin mesele Vegan Family
