Aflați cum să faceți salate de salate de pui!
V-ați dorit mereu să știți cum vă fac aperitivul tău favorit din lanțul asiatic? Cu doar câteva ingrediente simple și unu pan puteți pregăti delicios Salate de salată de pui ca o mulțime de plăcere - aperitiv, sau ca o cină rapidă, fără cereale!
Ce veți avea nevoie:
(Servește 4-6)
Pentru sos:
- Sos de găină din cupă 1 / 4
- 2 linguri de sos de soia
- 2 linguri de oțet de orez
- 1 lingură sriracha
- 1 linguriță de ulei de susan
Pentru pui:
- 2 lingurițe ulei de arahide, împărțit
- 1 pui măcinat
- 8 oz. baby bella ciuperci, în formă de cuburi
- 1 8 oz. castane de apă din castravete, drenate și tocate
- 2 catei de usturoi, tocati
- 1 linguriță de ghimbir proaspăt, tocată
- Pălării 1 / 4, felii (plus mai mult pentru garnitură)
- frunze de salata de frunze (despre capete mici 2)
- 1 / 4 ceasca de arahide tocate
Pasul 1: Într-un castron amestecați toate ingredientele de sos împreună. Sau combinați într-un borcan de zidărie și agitați până se combină bine.
Pasul 2: Încălziți o linguriță de ulei de 1 într-o tigaie mare cu fețe înalte. Adăugați puiul măcinat și gătiți până când nu mai este roz. Folosind un ustensiu de gătit, rupeți puiul în bucăți mici. Odată preparate, transferați-le într-un vas curat.
Pasul 3: Încălziți lingurita rămas de ulei în aceeași tigaie (peste o flacără medie și înaltă) și adăugați ciuperca. Sauté până la moale, aproximativ minute 5. Apoi adaugati usturoiul tocat si ghimbir si gatiti pana la parfumat (un alt 2-3 minute.) Adaugati castanele tocate si gatiti timp de un minut.
Pasul 4: Adăugați carnea de pui gătită (și sucurile din castron) în tigaie împreună cu sosul pregătit și carnea de pui tăiată. Începeți să colați și să gătiți încă un minut.
Pasul 5: Umpleți fiecare frunză de salată cu amestecul de pui măcinat și garnisiți cu arahidele tocate și felii de carne tocată. Bucurați-vă!
Toate fotografiile de Karen Biton-Cohen
