Fructe de mare și verdeață cu frunze sunt, în general, bogate în vitamine complexe B.
Vitaminele din complexul B sunt solubile în apă, astfel încât corpul tău ia ceea ce are nevoie de la el și trimite excesul în ficat, ceea ce îl curăță prin urină. Poate părea sigur să se administreze cantități excesive de vitamine, dar acest lucru poate cauza probleme, inclusiv vătămarea ficatului, a pancreasului sau a sistemului nervos.
Recomandări recomandate
Institutul de Medicină recomandă ca adulții până la vârsta de 50 să obțină 1.3 miligrame de vitamină B-6 pe zi. Femeile peste 50 au nevoie de miligrame 1.5, iar bărbații peste 50 au nevoie de miligrame 1.7. De asemenea, recomandă ca toți adulții să primească zilnic 400 micrograme de vitamina B-9 sau folat și micrograme 2.4 de vitamina B-12. OIM a stabilit limite superioare de admisie tolerabile, UL, pentru vitaminele B-6 și B-9 la miligrame 100 și micrograme 1,000 pe zi, respectiv, și avertizează că depășirea acestui consum ar putea provoca probleme. Din cauza lipsei de date, nu a stabilit un UL pentru vitamina B-12.
Excesiv de vitamina B-6
Concentrațiile ridicate de piridoxină, forma de vitamina B-6 pe care producătorii de suplimente nutriționale le utilizează în produsele lor, pot duce la neuropatie senzorială, o stare neurologică care cauzează amorțeală și mers pe jos. Pentru a evita consumul de piridoxină excesivă, puteți obține cu siguranță cantitatea recomandată de vitamina B-6 consumând pește, carne de pui, curcan, fasole, spanac, banane, papaya, căpșuni sau pepene galben.
Excesiv de vitamina B-9
Este sigur să se obțină din alimente cantități mari de vitamina B-9, numită și acid folic sau acid folic, dar excesul de B-9 din suplimente sintetice poate fi dăunător, în conformitate cu LPI, mai ales dacă aveți deficit de vitamina B-12. Persoanele cu deficiențe de vitamina B-12 care iau doze mari de vitamina B-9, de obicei micrograme 5,000 sau mai mult pe zi, pot dezvolta leziuni neurologice ireversibile. O deficiență în B-12 este dificil de detectat deoarece simptomele sunt similare cu cele ale unei deficiențe de vitamina B-9.
Excesiv de vitamina B-12
Vitamina B-12 este sigură pentru a lua doze mari. Acest lucru poate aduce beneficii acelora pe anumite medicamente care inhibă absorbția organismului de acest nutrient. Dacă luați medicamente pentru sindromul Zollinger-Ellison, boala de reflux gastroesofagian sau ulcerul peptic, este posibil să aveți un risc crescut de deficiență de B-12 deoarece inhibitorii pompei de protoni și antagoniștii receptorilor H2 împiedică corpul să-l absoarbă, potrivit NIH cercetatorii care au publicat un studiu in "American Journal of Medicine" in 1997. Unele medicamente pentru colesterol, antibiotice și tratamente pentru guta pot inhiba absorbția de vitamina B-12.
