Strugurii de struguri împiedică eroziunea solului din cauza vântului și a ploii.
Compostul face o parte din aceeași lucrare pe care o produce îngrășământul, la un cost redus. În plus, materia organică conține substanțe nutritive care uneori lipsesc în îngrășămintele sintetice. Composturile eliberează substanțele nutritive în sol mai lent decât amestecurile sintetice. Eliberarea lentă este perfectă pentru struguri deoarece are nevoie de azot redus. Podgoriile necesită îngrășăminte din când în când, dar chiar și atunci, adăugarea de compost ajută solul să folosească îngrășământul mai eficient și să se mențină mai mult pe nutrienți. (Consultați referințele 1).
Conditii de mediu
Strugurii cresc cel mai bine în medii specifice. Ei preferă mult soare și protecție împotriva vânturilor predominante. Soiurile de struguri americane fac bine în lut de nisip care are un pH de 5.0 la 6.5, în timp ce soiurile europene preferă un pH de 5.5 la 6.5 (a se vedea referințele 2). Cea mai bună modalitate de a determina condițiile corecte ale solului pentru plantele de struguri este efectuarea unui test de sol. Testarea solului testează producătorii spre creșterea plantelor ideale. Un test de sol poate dezvălui, de exemplu, că pH-ul este adecvat, dar nivelul de magneziu este scăzut. Strugurii beneficiază de multe elemente conținute în compost, cum ar fi potasiul și zincul (vezi referințele 2).
Beneficiile compostului
Pământul de nisip este foarte bun pentru struguri, dar este poros și are nevoie de ajutor pentru menținerea umezelii și a nutrienților. Compostul remediază această situație. Unele soiuri de struguri cresc bine în soluri de lut, care tind să devină compacte și să se scurgă prost. Compostul aeruează solul și promovează o mai bună scurgere (vezi referințele 3). Păstrează solul de la aglomerație și permite rădăcinilor plantelor să se răspândească ușor. Compostul inhibă eroziunea solului datorită vântului și ploii abundente. De asemenea, împiedică împrăștierea murdăriei pe plante și răspândirea bolilor dăunătoare. Compostul este ieftin, deoarece este fabricat din deșeuri agricole care sunt disponibile pe plan local.
Sănătatea solului
Compostul conține bacterii care descompun materialele organice în substanțe nutritive benefice. Unele bacterii transformă azotul din aer și îl livrează ca nutrienți ai plantelor. Aditivii organici conțin insecte și viermi care se varsă prin soluri și le păstrează aerate. Strugurii cresc în plin soare, așa că solul umed este crucial. Plantarea pe un sit mai înalt reduce riscul de deteriorare din cauza înghețurilor târzii de primăvară și a temperaturilor scăzute de iarnă (consultați referințele 2).
Struguri de struguri
Pomacea este alcătuită din piele de struguri și semințe rămase după prelucrare. Deși este util în alte scopuri, cum ar fi hrana animalelor, cea mai mare parte este folosită ca compost pentru podgorii, grădini și peisaje. Pomacele conțin umiditate, și azot, potasiu și fosfor, aceleași nutrienți găsiți în îngrășămintele comerciale (vezi referințele 4). Pomace, ca și alte materiale compostate, ajută la filtrarea poluanților de mediu (consultați referințele 5). De asemenea, ajută plantele să își îmbunătățească toleranța la secetă.
