Fructele sunt limitate pentru persoanele cu intoleranță la fructoză.
Dacă aveți tendința de a suferi probleme de burtă după ce ați mâncat fructe și dulciuri, este posibil să aveți dificultăți în digerarea fructozei. Fructele, mierea și unele tipuri de sirop, inclusiv siropul de porumb de înaltă fructoză, foarte mult malign, conțin acest tip de zahăr. Tot ceea ce are zahăr de masă obișnuit are și o fructoză, deoarece este alcătuită dintr-un combo de fructoză și glucoză.
Intoleranța față de malabsorbție
Dacă suferiți de intoleranță la fructoză, nu aveți enzima necesară pentru destrămarea fructozei. Acest lucru face ca nivelul de zahar din sange sa fie prea scazut, iar acidul uric sa creasca in sange, putand duce la afectarea rinichilor si a ficatului. Unii oameni suferă de o afecțiune mai puțin gravă numită malabsorbție de fructoză, în care fructoza consumatoare duce la simptome abdominale neplăcute, dar nu provoacă leziuni ale organelor.
Simptome
Fructoza simptome de malabsorbție includ diaree, balonare, gaze și dureri de stomac. În timp ce aceste simptome sunt inconfortabile, de obicei nu sunt foarte grave. Simptomele de intoleranță la fructoză pot fi mai grave, inclusiv icter sau piele galbenă, iritabilitate, probleme cu alimentele care conțin zaharoză sau fructoză, somnolență excesivă, convulsii și vărsături. Intoleranța la fructoză poate, de asemenea, să vă determine să aveți splină mărită și ficat.
Diagnostic
Un număr de teste pot ajuta la diagnosticarea intoleranței la fructoză. Testele de sânge vor arăta niveluri ridicate de acid uric și scăderea nivelului de zahăr din sânge. Uneori se efectuează un test ADN, deoarece aceasta este o afecțiune ereditară care se desfășoară în familii. Un test de urină poate ajuta, de asemenea, cu diagnosticul, iar studiile enzimatice pot demonstra dacă puteți produce sau nu enzima necesară, numită aldolaza B.
Tratament
Cu cât este diagnosticată mai devreme intoleranța la fructoză, cu atât este mai probabil să evitați deteriorarea organelor. Tratamentul pentru această condiție include evitarea tuturor alimentelor care conțin fructoză, zaharoză și sorbitol. Toate alimentele conținând zahăr pudră, miere, sirop de porumb cu conținut ridicat de fructoză și zahăr de masă trebuie evitate, precum și sucuri de fructe, sucuri, băuturi sportive și alte băuturi îndulcite. Dacă aveți niveluri ridicate de acid uric în sângele dumneavoastră, este posibil să trebuiască să luați medicamente pentru a scădea aceste astfel încât să nu obțineți guta, un tip de artrită.
