Adăugați mai multe pești sănătoși din inimă în dieta dvs.
Heringul și sardinele provin de la aceeași familie de pești și trăiesc fie în apă dulce, fie în apă sărată, în funcție de specie. Aceste pești se numără printre cele mai bune surse de grăsimi omega-3. American Heart Association recomandă să mănânci pește gras, cum ar fi heringul și sardinele, cel puțin de două ori pe săptămână, pentru a vă asigura că obțineți suficientă din aceste grăsimi esențiale.
Macronutrienți
O servire a heringului din Atlantic conține o cantitate de calorii de 173 calorii , 20 de grame de proteine și 10 grame de grăsime, inclusiv 2,2 grame de grăsimi saturate. Servirea la fel de conservă de sardine oferă 177 de calorii, 21 de grame de proteine și 10 grame de grăsime, inclusiv numai 1,3 grame de grăsimi saturate. O porție de pește conține mai mult de 500 de grame de omega-3 recomandată pe zi, o porție de hering din Atlantic oferind 1.712 miligrame și o porție de sardine care asigură 835. Grăsimile Omega-3 pot contribui la scăderea riscului de hipertensiune arterială , trigliceride și afecțiuni cardiace
Vitamine
Ambele pești sunt surse bune de vitamine, deși heringul este o sursă mai bună de vitamine. O porție de hering asigură 15% din valoarea zilnică pentru riboflavină și vitamina B-6, 18% din DV pentru niacină, 186% din vitamina B pentru vitamina B-12 și 46% din vitamina D pentru vitamina D. din sardine va ofera 11% din DV pentru riboflavina, 22% din DV pentru niacina, 7% din DV pentru vitamina B-6, 127% din DV pentru vitamina B-12 si 41% din DV pentru vitamina D Vitaminele B sunt importante pentru menținerea sănătății pielii și părului și pentru transformarea alimentelor pe care le consumați în energie, în timp ce vitamina D vă ajută să vă mențineți oasele puternice și sistemul imunitar să funcționeze corespunzător
Minerale
Fiecare porție de hering oferă 26 procente din DV pentru fosfor și 10 procente din DV pentru potasiu, precum și cantități mai mici de alte minerale esențiale. Cu toate acestea, conservele de sardine sunt o sursa mai buna de minerale, oferind 33% din DV pentru calciu, 14% din DV pentru fier, 42% din DV pentru fosfor si 10% din DV pentru potasiu. Din păcate, o porție de conserve de sardine conține, de asemenea, 430 miligrame de sodiu, sau 18 procente din DV. Calciu vă ajută să vă mențineți oasele puternice, fierul este important pentru formarea celulelor roșii din sânge pentru a transporta oxigenul în organism, fosforul formează compusul pe care corpul îl folosește pentru a stoca energia și potasiul contracarează efectele sodiului, ajutându-vă să mențineți nivelurile normale de tensiune arterială. > Considerații
