Îmbinarea surselor de fier cu portocale poate crește consumul de fier
Fierul este prezent într-o varietate de alimente de origine animală și vegetală, legume, cereale integrale și legume cu frunze verzi. Spre deosebire de multe alte vitamine și minerale, corpul dumneavoastră nu poate excreta excesul de fier. Ca atare, obținerea tuturor aportului zilnic din surse dietetice este cea mai bună modalitate de a evita să suferiți efectele rău de sănătate ale consumului de fier. Dacă medicul dumneavoastră vă recomandă să luați suplimente de fier, totuși, vă puteți proteja de aceste probleme, luând doar doza zilnică recomandată.
Consumul de referință dietetic
Trei factori afectează cantitatea de fier pe care ar trebui să o luați într-o zi : vârsta, sexul și starea de reproducere. Consumul de referință alimentar pentru bărbații adulți de toate vârstele este de 8 miligrame pe zi. Copiii de vârstă reproductivă ar trebui să ia 18 miligrame pe zi și doar 8 miligrame după menopauză. Aceste recomandări se schimbă pentru femeile însărcinate și care alăptează, care ar trebui să consume respectiv 27 și 9 miligrame pe zi. Cantități sigure de fier pentru copii variază, cu recomandări cuprinse între 7 și 15 miligrame pe zi, în funcție de vârsta și sexul copilului dvs.
Suplimente de fier
Suplimentele de fier diferite conțin cantități diferite de fier. De exemplu, suplimentele cu fumarat feros conțin aproximativ 108 miligrame pe tabletă, sulfatul feros conține 65 miligrame, iar gluconatul feros conține 35 miligrame pe tabletă. Ca atare, un comprimat din oricare dintre aceste suplimente satisface nevoile dumneavoastră zilnice de fier, indiferent de vârsta, sexul și starea reproductivă. Pentru a vă asigura că corpul dvs. absorb aceste surse de fier, ar trebui să împerecheați suplimentele de fier cu fructe citrice. Vitamina C și conținutul de acid citric ridicat contribuie la creșterea capacității organismului de a absorbi fierul și a reduce impactul compușilor care inhibă absorbția fierului, cum ar fi taninurile din ceaiul negru.
Sume de siguranță
Centrul Medical al Universității din Maryland afirmă că puteți consuma în mod regulat până la 45 de miligrame de fier pe zi, fără efecte grave asupra sănătății. Deși cantități mai mari decât acestea pot fi sigure pentru majoritatea oamenilor, administrarea regulată a unui supliment de fier pe zi poate duce la o afecțiune numită tulburare de suprasarcină cu fier. Cantități extrem de mari de fier pot provoca efecte mult mai grave și mai grave. Utilizarea de 50 până la 100 de ori mai mare decât cantitatea zilnică recomandată poate duce la supradozaj cu fier și toxicitate severă la fier. De exemplu, o femeie adulta de varsta reproductiva poate supradoza pe aproximativ 14 comprimate sulfat feros, care este cea mai comuna forma de supliment de fier.
Simptomele si consideratiile
Tulburarea de suprasarcina cu fier are o varietate de simptome, afectarea ficatului, decolorarea pielii și diabetul. Toxicitatea severă a fierului are mai multe efecte imediate, deoarece cantitățile foarte mari de fier distrug celulele din tractul gastro-intestinal. Acestea includ vărsături și diaree sângeroasă, cu supradoze de fier netratate, care pot duce la deces. Deoarece supradozele de fier sunt cea mai frecventă formă de otrăvire accidentală în rândul copiilor, trebuie să păstrați întotdeauna suplimentele de fier departe de la îndemâna copiilor în recipiente rezistente la copii. În plus, ar trebui să luați numai suplimente de fier pe baza sfatul medicului de familie sau al nutriționistului.
