Proteina este importantă pentru a ajuta la funcționarea mușchilor afectați de poliomielită.
Obținerea unei alimentații bune este importantă pentru toată lumea, ajutând toate celulele să obțină energia de care au nevoie și menținând funcționarea organelor așa cum ar trebui. Consumul unei alimentații hrănitoare și bogate în proteine este deosebit de important dacă sunteți supraviețuitor cu poliomielită cu mușchi slăbiți sau paralizați. Împreună cu o gestionare atentă a nivelului de activitate, dieta potrivită vă poate ajuta să vă conservați energia și să vă mențineți în stare bună și corpul dumneavoastră în stare bună.
Sindromul post-poliomielit
Polio este o boală virală care a cauzat epidemii mari în SUA în 1940-urile. Virusul poliomielitic atacă celulele nervoase care controlează circulația mușchilor, provocând paralizia atunci când toți nervii care alimentează un mușchi sunt afectați sau slăbiciunea musculară atunci când sunt implicate numai unele dintre celulele nervoase care stimulează un mușchi. Deși vaccinarea împotriva poliomielitei este acum disponibilă, mulți oameni care au avut poliomielită suferă de o nouă slăbiciune musculară mai târziu în viață, o afecțiune numită sindrom post-poliomielită sau PPS. Deși statisticile exacte care indică numărul de supraviețuitori ai poliomielitei care dezvoltă PPS lipsesc, Institutul Național de Tulburări neurologice și Accident vascular cerebral estimează că 25 la 40 la suta din supraviețuitori ai poliomielitei pot prezenta această afecțiune.
PPS și glucoză din sânge
Corpul dvs. transformă nutrienții din alimente în glucoză, un zahăr care se deplasează în sânge și reprezintă o sursă importantă de energie pentru toate celulele. Supraviețuitorii de poliomieli au nevoie de un nivel constant și ușor mai ridicat decât valorile normale ale glucozei din sânge pentru a avea suficientă energie, potrivit dr. Susan Creange, expert post-polio la Institutul Post-Polio. Deși motivul pentru aceasta nu este pe deplin înțeles, celulele nervoase polio-deteriorate au nevoie de niveluri mai ridicate de glucoză și de mai multă energie pentru a funcționa corect. Consumul unei alimentații bogate în pâine integrală și alte alimente, precum și fructe și legume proaspete poate ajuta la creșterea nivelului glicemiei la o rată constantă și să rămână înalt timp de câteva ore după masă.
Proteină
Sistemul dvs. digestiv descompune proteinele din alimente în blocurile lor, numite aminoacizi, pe care toate celulele le au nevoie. Atât celulele nervoase cât și cele musculare sunt în mod special dependente de o aprovizionare constantă a aminoacizilor pentru a produce multe proteine importante noi, cum ar fi neurotransmițătorii care ajută celulele nervoase să comunice și proteinele care ajută la contractarea celulelor musculare. Potrivit dr. Richard Bruno, care a dezvoltat dieta Protein Power la Institutul Post-Polio, o dieta ideala pentru un supravietuitor de polio care cantareste kilograme 150 include 70 grame de proteine in fiecare zi. Un mic dejun bogat în proteine este deosebit de important și ar trebui să conțină aproximativ 16 de grame de proteine, cum ar fi două ouă și o brioșă engleză, care oferă grame 16.5. Prânzul, cina și orice gustări între masă ar trebui să conțină și alimente bogate în proteine, cum ar fi carnea de pasăre sau carne slabă, produsele lactate și pâinea îmbogățită cu proteine, pentru a aduce totalul proteinelor zilnice la grame 70.
Alți nutrienți
Păstrarea la o greutate sănătoasă este deosebit de importantă pentru supraviețuitorii de poliomielită, deoarece greutatea suplimentară poate înrăutăți ușor mușchii slăbiți și, de asemenea, pune stresul asupra articulațiilor și oaselor. În plus față de consumul de alimente bogate în proteine și cereale integrale, supraviețuitorii de poliomieli beneficiază de asemenea de evitarea grăsimilor saturate care pot adăuga greutatea corporală și se găsesc în carnea grasă, produsele lactate cu conținut de grăsimi și alte alimente. Ori de câte ori este posibil, înlocuiți-le cu uleiuri sănătoase, polinesaturate cum ar fi uleiurile de măsline și arahide și alegeți produsele lactate cu conținut redus sau fără grăsimi. Verificați etichetele produsului pe alimentele procesate și evitați cele produse cu grăsimi saturate sau grăsimi trans, un alt tip de grăsimi nesănătoase. Dacă aveți întrebări sau nelămuriri legate de alegerile dietetice și de impactul acestora asupra problemelor post-polio, discutați-le cu un dietetician înregistrat sau consultați-vă medicul.
