Aceste delicioase Avocado Club Egg Rolls de la California Pizza Bucătărie bucătărie de familie sunt o mâncare perfectă pentru orice cocktail sau cină. Ar fi chiar minunați pentru prânz sau pentru cină!
Face: 8 rulouri de ou
Ingrediente:
• 8 wrappers pentru ouă (6-inch pătrat)
• 1 de pui la grătar la grătar în formă de 3 / 8 inch
• 2 roșii mari rome, însămânțate și cuburi 1 / 4 inch
• Cutie 1 / 4 tăiată (1 pe fâșii 2) slănină gătită
• 2 uncii brânză Monterey Jack, rasă (cupă 2 / 3)
• 1 mediu avocado Hass avocado, curățat, tăiat și tăiat în felii
• Ouă mari 2
• 2 linguri de apă rece
• 2 linguri de amidon de porumb
• 2 la 3 cu ulei vegetal
• 4 crengi mari patrunjel italian (frunze plate)
• Pansamentul 1 1 / 4 pentru cane
• Maioneza cupa 1 / 4
• 1 linguriță, 1 1 / 2 lingurite de sos fierbinte
Așezați învelișurile de ouă pe o suprafață plană și uscată, cu un colț din fiecare îndreptându-vă spre dvs. (adică, ca diamant, nu drept pătrat).
Distribuiți carnea de pui, roșii, slănină și brânză pe ambalaje într-un rând care este 1 1 / 2 la 2 inchi latime și 5 centimetri lungime. Asigurați-vă că umplerea nu este niciodată mai mică de 1 inch de la marginea ambalajului. Împărțiți felii de avocado printre roșiile de ou, așezându-le pe partea superioară a brânzei, cu partea mai lungă (piele) spre dumneavoastră.
Se amestecă ouăle într-un castron mic pentru a lichefia ușor. Adăugați 2 linguri de apă rece și bateți cu o furculiță până când se amestecă uniform.
Lucrați cu o singură rolă de ou la un moment dat, spălați cu ușurință ouă peste 1 / 2 inch de fiecare parte a ambalajului. Rabatați colțul cel mai apropiat de dvs. peste umplutură, apăsând și trasând strâns spre centru. Apăsați colțurile din stânga și din dreapta pentru a sigila marginea. Acoperiți ușor colțurile inferioare 2 cu spalarea ouălor, apoi pliați colțurile din dreapta și colțul din stânga peste umplutură, apăsând în jos pentru a sigila marginea. Adăugați o spălare suplimentară a ouălor în colțurile superioare ale colțurilor și apăsați în jos pentru a se sigila. Continuați rularea într-o rolă compactă, apăsând ușor pentru a sigila toate marginile.
Plasați un vas de coacere 9 x 13-in cu hârtie pergamentată sau pergament. Săriți jumătate de amidon din porumb peste hârtie și puneți rulourile de ouă în cutie, asigurându-vă că nu se ating unii de alții. Dacă doriți să mai prăjiți rulourile de ou mai târziu, lăsați restul de amidon de porumb peste rulourile de ou, acoperiți cu folie de plastic și răciți-o timp de până la 24 ore.
Încălziți uleiul la 375 ° F într-o tigaie adâncă de 10. Îndepărtați rulourile de ou, asigurându-vă că acestea nu se ating (poate fi necesar să faceți acest lucru în loturi 2), pentru aproximativ 1 1 / 2 minute. Rotiți cu clești și prăjiți pentru un alt 1 până la 1 1 / 2 minute sau până când rulourile de ou sunt de culoare maro auriu peste tot. Îndepărtați-le cu clești și scurgeți-le complet pe prosoape de hârtie. Tăiați fiecare rolă de ou în jumătate în diagonală și garnizați fiecare pereche cu o crenguță de patrunjel.
Asigurați-un sos de Ranchito prin amestecarea cu ceaiul 1 / 2 cu ceapa și sosul fierbinte. Serviți rulourile de ouă cu sosul Ranchito într-un castron, iar restul de pâine cu 3 / 4 se îmbracă într-un alt bol pe partea laterală pentru a fi scufundat.
Faceți clic aici pentru a căuta mai multe rețete de pui.
Faceți clic aici pentru a căuta identificatorul rețetei.
