Hesperidinul din citrice poate îmbunătăți remineralizarea dinților.
Bombardate zilnic de alimente care diminuează smalțul și bacterii producătoare de acid, dinții tăi continuu contractează aceste efecte dăunătoare, completându-se cu calciu și alte minerale necesare pentru a le menține puternice și sănătoase. O bună igienă orală și o dietă sănătoasă vă ajută foarte mult să vă ajutați dinții. Anumite alimente oferă avantaje deosebite pentru promovarea remineralizării dinților.
Iaurt
Proteinele fermentate din iaurt ar putea ajuta la prevenirea cavităților dentare, potrivit unui studiu publicat în 2008 din decembrie "Australian Dental Journal". Proteinele, digerate partial de bacterii, previne pierderea fosfatului de calciu pe suprafetele dintelui. In cadrul studiului, cercetatorii au expus specimene molar umane la o procedura care elimina minerale din dinti. Cei care au fost tratați cu proteine de iaurt au păstrat mai multe minerale, indicând faptul că iaurtul inhibă demineralizarea și promovează remineralizarea smalțului dinților.
Probiotice care conțin alimente
Un studiu publicat în toamna 2012 "Journal of Clinical Pediatric Dentistry" a constatat că produsele lactate cu probiotice promovează remineralizarea dinților prin inhibarea bacteriilor care cauzează cavitatea în gură. In cadrul studiului, participantii predispusi la cavitate, cu varsta cuprinsa intre 12 si 15, consumau zilnic lapte cu probiotic timp de trei saptamani. Rezultatele au aratat niveluri mai mici de Streptococcus mutans, sau S. mutans, o bacterie care secreta acizi care elimina mineralele din dinti si care promoveaza cavitatile. Alte surse de hrană ale probioticelor includ kefirul, tempehul, miso și varza de varză.
Acid-luptă Alimente
Polifenolii din ceaiul verde și negru inhibă bacteriile producătoare de acid în gură, potrivit Centrului Medical al Universității din Rochester. Un studiu publicat într-o ediție 2007 a revistei "Caries Research" a constatat că un grup de polifenoli numiți epicatechine prezente în ceai, semințe de struguri, scoarță de pin și cacao inhibă S. mutans și alte bacterii dăunătoare din gură. Cacta nefermentată, ceaiul verde și semințele de struguri roșii au împiedicat producerea acidă și au împiedicat sticla S. mutans să se lipsească de sticlă, ceea ce implică o capacitate potențială a acestor alimente de a oferi un efect anti-adeziv similar pentru smalțul dinților. Arahidele crude și brânzeturile în vârstă conțin substanțe care ajută la neutralizarea demineralizării acizilor din gură, potrivit Clinicii de Medicină de Familie a Universității din South Alabama.
citrice
Portocalele, lămâile și grapefruitul conțin un antioxidant flavonoid numit hesperidină, care ar putea promova remineralizarea dinților, potrivit unui studiu publicat în "Dental Materials Journal" din mai 2012. In cadrul studiului, cercetatorii au expus specimene umane dinte la conditii acide destinate sa promoveze pierderea mineralelor si apoi au incubat dintii cu hesperidin. Dentiții tratați cu flavonoide citrice au prezentat o pierdere mai mică de minerale în comparație cu un grup de control. Cercetătorii au concluzionat că hesperidina ar putea îmbunătăți remineralizarea indiferent de prezența fluorurii, care împiedică epuizarea calciului din smaltul dinților. Extractul din semințe de struguri a împiedicat, de asemenea, demineralizarea, dar într-o măsură mai mică decât hesperidina în acest studiu.
Fructe și legume cu fibre mari
Alimentele bogate în fibre, cum ar fi fructele și legumele proaspete și boabele integrale, vă stimulează gura pentru a secreta saliva, care conține calciu și fosfat remineralizând și neutralizează acizii și enzimele care pot promova pierderea mineralelor, potrivit Centrului Medical al Universității din Rochester. Carnea slabă, deși nu este de obicei considerată super-alimentară, promovează de asemenea producția de saliva, notează Extensia Universității de Stat din Colorado.
