Un pahar de miel de reteta de miel care este ideal pentru cina ta de Pasti.
Îți impresionezi oaspeții în această primăvară? Dă-i un pahar de rețetă de miel. Prăjită în usturoi proaspăt, rozmarin parfumat și ulei de măsline, această masă savuroasă va satisface cu siguranță oaspeții dvs.
Ce veți avea nevoie:
(Servește 6)
- 5 la 7 picior de lb de miel (os in)
- Linguri de ulei de măsline 3
- 5 cuișoare de usturoi, microplanate sau tocate
- sare și piper negru crăpat
- 4 proaspete rozmarin tulpini, frunze numai, tocat
Pasul 1: Preîncălziți cuptorul la grade 400. Poziționați tăiați mielul pe suportul tăvii dvs. de prăjit și generosul sezon cu sare și piper negru proaspăt măcinat. Într-un castron mic, combinați uleiul de măsline, usturoiul tocat și rozmarin și împrăștiați amestecul de usturoi-ierburi în mod uniform peste întregul miel. Apoi, transferați tava de prăjire în cuptorul preîncălzit.
Pasul 2: Gatiti picioarele de miel neperturbate pentru 90 minute. Odată ce timpul de gătire este în sus, scoateți mielul din cuptor și cortul de carne cu folie, permițându-i să se odihnească timp de 15 minute.
Pasul 3: Împăcați cu cereale și serviți.
Sfat: Dacă preferați carnea roz în interior, gătiți doar pentru ore 1 și minute 15.
Toate fotografiile de Karen Biton-Cohen
