Unele tipuri de iaurt conțin jumătate din B-12 pentru întreaga zi.
Pe lângă suplimentele și produsele fortificate, alimentele pe bază de animale tipul preferat de iaurt - principalele modalități de a obține vitamina B-12 în dieta ta. Nu veți obține B-12 din foarte multe surse de plante. În timp ce iaurtul vă poate ajuta să vă apropiați de îndeplinirea cerințelor dvs. B-12, optați pentru soiuri cu conținut scăzut de grăsimi sau fără grăsimi, astfel încât să nu trebuiască să vă amintiți despre distrugerea taliei dvs.
De ce aveți nevoie de ea
Vitamina B-12 este una dintre mai multe vitamine B care vă mențin metabolismul. Îți ajută organismul să tragă grăsimi și proteine din alimentele pe care le consumi, permițând sistemului să le utilizeze cât mai repede posibil. Vitamina B-12 are un rol în crearea de celule roșii în sânge, producerea de celule genetice în celule, formarea hormonilor și a enzimelor de sinteză pe care corpul dumneavoastră le cere pentru toate tipurile de reacții biochimice zilnice
Cât de mult ar trebui să obțineți
au nevoie doar de o cantitate mică de B-12 în fiecare zi - 2,4 micrograme pentru a fi exacte. Dar dacă vă gândiți să vă extindeți familia sau sunteți în prezent însărcinată, va trebui să vă măriți aportul la 2,6 micrograme pe zi. Singura altă dată când veți avea nevoie de un pic mai mult este dacă alăptați pe cel mic după livrare. În acest caz, veți avea nevoie de 2,8 micrograme zilnic, potrivit Comitetului pentru Alimentație și Nutriție de la Institutul de Medicină.
Cantitatea în iaurt
Producătorii de alimente adaugă lapte praf la tipuri de lapte fără grăsimi și înlocuiesc unele dintre nutrienți pierduți. Deci, în general, cu cât conținutul de grăsime din iaurt este mai mic, cu atât veți obține mai mult B-12. Puteți avea aproximativ jumătate din întreaga zi de B-12 - 1.4 micrograme - de la doar o cana de iaurt simplu non grăsime. Iaurtul slab cu conținut scăzut de grăsime are puțin mai puțin la 1,3 micrograme pe cană. Dacă aveți tendința de a obține recipiente de fructe de iaurt cu conținut scăzut de grăsime, veți ajunge mai aproape de 1 micrograme de B-12 de la 1 ceașcă. Întregul iaurt din lapte are cea mai mică cantitate de B-12. O ceașcă de iaurt simplu și obișnuit oferă o cantitate mică de 0,8 micrograme de B-12, doar 60% din B-12 pe care le obțineți din soiul nonfat.
Obțineți mai mult
Dacă sunteți grijă să obțineți la fel de mult ca B-12 din produsele alimentare preferate pentru micul dejun, puteți include câteva alimente cu iaurt pentru a-ți crește rapid aportul de B-12. Se amestecă 2 linguri de drojdie de bere nutritivă pentru a se strecura într-un supliment de 0,3 micrograme de vitamină. Sau faceți-vă un parfait de iaurt cu granola. Granola cu conținut scăzut de grăsime vă oferă doar o atingere mai mare de B-12 - 0,1 micrograme de la 1 ceașcă. Desigur, puteți avea întotdeauna un castron de cereale fortificate pentru micul dejun, de asemenea. Unele varietăți de fulgi compleți, cereale integrale sau cereale pe bază de tărâțe au la fel de mult 6 micrograme de B-12 dintr-o singură porție.
