Legumele crucifere, cum ar fi verzui și varza, pot agrava funcția tiroidiană.
Consumul de legume este bun pentru dumneavoastră, dar dacă aveți funcția tiroidiană scăzută sau hipotiroidismul, cel mai bine este să evitați verdele colladă. Unele tipuri de legume și alimente ar putea interfera cu funcția tiroidiană, agravarea simptomelor. Hipotiroidismul este mai frecvent în rândul femeilor, în special la vârsta de peste 60, în conformitate cu Serviciul național de informare privind bolile endocrine și metabolice. Dacă aveți această afecțiune, medicul sau nutriționistul dumneavoastră vă poate prescrie cea mai bună dietă.
Efecte
Tiroida vă ajută să controlați metabolismul organismului; funcția scăzută a acestei glande afectează toate organele, inclusiv creierul, inima și mușchii. Hipotiroidismul se dezvoltă încet și este posibil să nu observați la început simptomele sale nespecifice. MayoClinic.com afișează simptome, inclusiv senzație de oboseală, boală și frig, creștere în greutate, piele uscată și căderea părului. De asemenea, afectează procesele de memorie, încetinește ritmul cardiac și crește colesterolul. Asociația Americană de Tiroidă notează că o cauză comună a funcției tiroidiene scăzute este tiroidita Hashimoto. Această afecțiune autoimună apare atunci când sistemul imunitar reacționează împotriva glandei tiroide.
Varza
Colțarul verde este în mod obișnuit consumat în sudul SUA. Acestea aparțin familiei crucifere a legumelor, care include broccoli, varză de Bruxelles, varză, conopidă, kale și bok choy. Deși toate aceste legume conțin substanțe nutritive sănătoase, ele pot, de asemenea, să interfereze cu funcția tiroidiană. Potrivit Institutului Linus Pauling, verdele collared și alte legume crucifere conțin substanțe gotice, substanțe care interferează cu modul în care corpul dumneavoastră utilizează iodul mineral, inhibând producerea de hormoni tiroidieni. Iodul este necesar pentru funcționarea sănătoasă a tiroidei și mâncarea acestor legume, în special atunci când este brută, vă poate agrava hipotiroidismul.
Alte legume
Dacă aveți hipotiroidism, există încă o mulțime de legume pe care le puteți mânca. Ca și în cazul tuturor afecțiunilor cronice, dieta corectă este importantă și consumul anumitor legume vă ajută să vă susțineți funcția glandei tiroide. Clinica medicală Maryland recomandă adăugarea de alge la dieta dumneavoastră. Această hrană vegetală este bogată în iodul mineral, care este necesar pentru producerea hormonilor tiroidieni. Cercetările publicate în revista "Endocrinologia clinică" arată că seleniul este important pentru sănătatea țesutului tiroidian. Legume precum roșiile, morcovii, usturoiul, ciupercile și porumbul sunt surse bune ale acestui mineral.
Alte produse alimentare
În plus față de legumele verzi și legumele crucifere, alte alimente pot afecta, de asemenea, funcția tiroidiană. Dacă aveți hipotiroidism, Centrul Medical al Universității din Maryland vă sfătuiește să evitați sau să limitați prunele, arahidele, boabele de soia, nuci de pin, muștarul verde și mana. În plus, o dietă bogată în alimente prăjite, făină albă rafinată, zaharuri adăugate și alimente procesate pot agrava simptome precum scăderea energiei, creșterea în greutate și schimbările de dispoziție.
