Există prea multe înlocuiri delicioase disponibile pentru a pierde carbohidrații simpli din pâinea albă.
În general, utilizată de persoanele care suferă sau sunt expuse unui risc de diabet sau a celor care au o dietă cu pierdere în greutate, numărarea carbohidraților înseamnă stabilirea unor limite în jurul numărului de carbohidrați pe care îi mâncați pentru a menține scăderea nivelului de glucoză din sânge. Indiferent dacă sunteți în căutarea de a reduce carbohidrații din motive de sănătate sau de a pierde în greutate, mesele delicioase, cu conținut scăzut de carbohidrați vă vor ajuta să faceți căutarea mai plăcută.
Alimente care conțin carbohidrați
O varietate de tipuri diferite de alimente conțin carbohidrați, inclusiv unele pe care nu vă așteptați de obicei, cum ar fi burgeri de legume. Potrivit American Diabetes Association, următoarele alimente conțin carbohidrați: fasole uscată și produse din soia; alimente cu conținut de amidon precum pâine, cereale, biscuiți și orez; lapte și iaurt; fructe și sucuri de fructe; dulciuri și snack-uri; și legumele de amidon precum cartofii și porumbul.
Alegerea carbohidraților și înlocuitorilor buni
Când gătiți mese cu conținut scăzut de carbohidrați, asigurați-vă că selectați carbohidrații complexi care sunt plini de vitamine, minerale și fibre peste calorii goale și carbohidrați simpli, cum ar fi pâinea albă și orezul. Încercați să găsiți produse similare care să vă înlocuiască vechile favorite - înlocuiți orezul și fidea cu quinoa, înlocuiți fructele cu conținut scăzut de carburi pentru dulciuri și adăugați mai multe legume la masă.
Mic dejun
De obicei, profesioniștii din domeniul sănătății recomandă să mănânce un mic dejun care are proteine, carbohidrați și grăsimi complexe. Deci, pentru o masă cu conținut scăzut de carbohidrați, reduceți carbohidrații și creșteți proteina cu ouă. Încercați ouăle amestecate cu roșii de cireș felii, brânză de cheddar și o bucată de carne de curcan cu legături de curcan într-o bandă cu conținut scăzut de carbohidrați. Sau biciuiți un parfait de iaurt utilizând un iaurt fără grăsimi, nuci tăiate și fructe întregi. Pentru o masă și mai rapidă, împachetați o pungă de fulgi de ovăz instant și niște nuci.
prânz
Sufletele rămase sunt umplute și ușor de dus la birou. Faceți supe cu carne și o mulțime de legume. Încercați supa de pui tortilla sau vită în stil vietnamez și bulion de tăiței care folosește friptura de ficat de vită, fidea de sticlă cu conținut scăzut de carbohidrați și legume din Asia. Nu ai timp să faci nimic? Păstrați o stash de mese sănătoase congelate care conțin o proteină slabă, legume non-amidon și cereale integrale, dacă există. Asigurați-vă că verificați eticheta nutrițională pentru a înțelege carbohidrații pe porție și urmăriți conținutul de sodiu.
Cină
Pentru cină, preparați carnea și legumele stelele cu aceste idei delicioase. Încercați cotletul de porc adobo cu pudră de chili, cu chimen și piper de cayenne cu dovlecei aburit și squash de vară sau pui prăjit cu fasole verde. Lipsește paste? Încearcă sosul de roșii săpat peste șuvițe de squash prăjită. Faceți micul dejun pentru cină, cu o vegetală consistentă și omețel umplute cu brânză și o mică parte a cartofilor de cartofi dulci.
Desert
Ai un dinte dulce? Deplasarea cu carbohidrați slabi nu trebuie să însemne că vă lipsiți de deserturi - există multe modalități de a vă satisface dintele dulce. Coaceți cookie-urile de unt de arahide făinoase combinând părți egale de zahăr și unt de arahide și ouă și coaceți până la set. Înlocuiți o parte din grâu în cookie-uri pentru alte cereale cum ar fi ovăzul sau adăugați mai multe fructe cu coajă lemnoasă și fructe uscate pentru a reduce cantitatea de carbohidrați.
