Nu sunteți siguri cum să curățați și să preparați creveți proaspeți? Încercați aceste sfaturi.
Nu fi intimidat de câțiva pași pregătiți simplu. Adevărul este - creveții proaspeți fac o masă grozavă și ușoară.
1. Începeți prin a scoate capul și picioarele - cei mai mulți creveți din magazin vor avea deja acest pas grijuliu.
2. Utilizați un instrument de curățare a creveților (ca acesta) pentru a îndepărta pielea și vena. Introduceți pur și simplu partea crestată în partea superioară a creveților și trageți în jos. Dacă nu aveți un instrument, puteți folosi degetele pentru a îndepărta pielea.
3. Acum că ați îndepărtat atât pielea, cât și venele de pe vârful creveților, este timpul să aruncați o privire asupra venei de jos. Dacă este clar (sau dacă nu puteți vedea deloc), sunteți toți pregătiți. Dacă este maro, va trebui să folosiți un cuțit pentru al tăia până când nu mai vedeți lucrurile întunecate.
Nestpert: Tony Maltese este directorul fructelor de mare pentru Market Fairway. El este, de asemenea, un pescar comercial de-a lungul vieții, care a fost în afaceri de fructe de mare pentru mai mult de 40 ani.
Faceți clic aici pentru a căuta feluri de mâncare în creveți
