Acest torte delicios este gluten și fără vină.
Acest torte de bază de ciocolată neagră devine la fel de fantezie cum doriți să fie. Începeți-l cu ceaiul de frunze de zmeură sugerat sau cu polenul albinelor, sau mergeți pe un membru și încercați menta, ghimbir, sare de mare sau chiar polen de afine.
Ce veți avea nevoie:Serveşte 16
Pentru baza:
- 1 / 2 cane date lipicioase, cum ar fi Medjool
- Pânã la nucã 1 cup (120 g)
- Zest de portocaliu 1 / 2
- 2 linguri de carob, cacao sau praf de cacao
- Vârf de cuțit de sare
Pentru umplere:
- 1 (200 g) unt de cacao
- 1 / 2 copt avocado (opțional)
- Cupa 1 / 4 (60 ml) apă
- 5 linguri de cacao sau praf de cacao
- 4-5 linguri de miere, sau artar sau data sirop
- 1 lingură tamari
- 1 lingurita de extract de vanilie
- 2-3 linguri (45 ml) unt de cacao, topit
- Albine de polen de albine, de decorat (opțional)
- 1 ceai de ceai frunze de zmeură, pentru a decora (opțional)
Direcții
Pasul 1: Tăiați datele în bucăți mici. Întindeți într-un mixer de mare viteză, cu ingredientele de bază rămase până când veți fi complet socializat. S-ar putea să aveți nevoie de cea mai adâncă pătrundere de apă pentru ao aduce împreună. Apăsați ferm amestecul într-o tavă circulară 7-inch. Acestea sunt felul amuzant de găuri circulare care se desprind de laturile sale. Ai putea face și un număr de torturi individuale dacă ai câteva inele de tăiat cookie-cutter. Scopul pentru o bază subțire. Bagati la frigider. Orice amestec rămas? Înghețați-vă pentru altă zi de tort sau adăugați la iaurtul dvs. de dimineață cu afine și jazz.
Pasul 2: Pentru a face umplutura, crema de unt de cashew, avocado copt (dacă este folosit), apă, cacao, îndulcitor, tamari și vanilie într-un blender puternic. Ar trebui să aveți o ganache dense, întunecată și lucioasă până acum. În timp ce motorul funcționează, adăugați lent un flux continuu de unt de cacao topit. Gustați și decideți dacă doriți mai multă dulceață din miere sau o lovitură sărată din tamari. Odată ce sunteți fericiți, împrăștiați umplutura peste baza dvs., decorați-vă cu polen de albine sau frunze de zmeură și răciți-vă în frigider. Acest torte este indecent de bun direct de la congelator, în cazul în care am depozit meu.
Reteta de curtoazie Gustos. Obraznic. Sănătos. Nisa: Întregul aliment a făcut sincer delicioasele rețete 135 pentru hrana fără grâu, fără zahăr și lactate de Susan Jane White, publicată de Roost Books, septembrie 2017, hardcover RRP $ 26.95
