Asigurați-vă aceste ouă super-simple devil pentru petrecerea de Paști.
Pentru această rețetă delicioasă de ouă clasică, am păstrat umplutura simplă, dar maximizată cu aromă. Făcut sub treizeci de minute, acest aperitiv de petrecere este ideal pentru festivitățile de Paști.
Ce veți avea nevoie:
(Servește 4)
- 4 oua mari
- 3 linguri de maioneza
- 1 / 2 lingură de muștar dijon
- 1 / 2 linguriță oțet de vin alb
- 1 mică șuncă, tocată
- 1 / 2 linguriţă de sare
- 1 / 4 linguriță de piper negru proaspăt măcinat
- paprika pentru garnitură (opțional)
Pasul 1: Adăugați ouăle la o oală medie, acoperiți cu apă rece și aduceți la fierbere. Odată ce apa se oprește, acoperă cu capacul și scoate vasul din flacără. Lasati oala sa stea pentru 10 minute.
Pasul 2: După zece minute, rulați ouăle sub apă rece. Apoi, scoateți ușor ouăle și tăiați în jumătate, pe lungime.
Pasul 3: Într-un castron de dimensiuni medii, amestecați împreună maioneza, dijon, oțet de vin alb, ceapă, sare și piper. Scoateți cu ușurință coșurile din ou, păstrând albii în tact. Adăugați la castron.
Pasul 5: Folosind o furculiță, puneți gălbenușul în amestecul de maioneză. Se amestecă până se înmoaie.
Pasul 6: Umpleți centrele cu amestecul de gălbenuș. Se presară cu boia de ardei (opțional) și se servesc.
Sfat: Rețeta poate fi ușor dublată pentru o mulțime mai mare. Ouăle curățate pot fi făcute până la 8 ore în avans, dar trebuie păstrate în frigider.
Toate fotografiile de Karen Biton-Cohen
