Aflați cum să faceți o lasagna vegetariană!
Știm că nu este luni, dar aici este o rețetă delicioasă și fără carne, vegetariană, Lasagna, creată cu straturi de paste, ricotă cremoasă cu spanac garlic, și sos de roșii și bazil. Această rețetă este sigur că va deveni un favorit al familiei.
Ce veți avea nevoie:
(Servește 6)
- Linguri de ulei de măsline 2
- 3 cuișoare de usturoi mari, tocate fin
- 8 oz proaspete spanac frunze de copil
- 2 lbs. brânză ricotta
- 1 ou mare
- 1 linguriţă de sare
- 1 / 2 linguriță de piper negru crăpată proaspăt
- 1 / 2 linguriță de oregano uscat
- 1 / 4 linguriță cimbru uscat
- 12 foi de lasagna fără fierbere
- 1 24 uncie de borcan de sos de marinara de rosii si busuioc
- Paharele 2 au mărunțit brânza de mozzarella
Pasul 1: Într-o tigaie mare încălziți uleiul de măsline într-o flacără medie și sorbiți usturoiul până se adânc auriu și parfumat. Adăugați frunzele de spanac și gătiți până când sunt înghițite. Scoateți din flacără și lăsați spanacul să se răcească complet. Transferați spanacul pe o placă de tăiere și tăiați bine.
Pasul 2: În timp ce spanacul se răcește, pregătiți umplutura cu ricotta. Într-un castron mare amestecați brânza de ricotta, oul, sarea, piperul și ierburile uscate împreună.
Pasul 3: Odată ce spanacul s-a răcit, puneți-l în amestecul de ricotta și amestecați bine.
Pasul 4: Preîncălziți cuptorul la grade 375 F. Răspândiți un strat ușor al sosului de marinare de pe partea inferioară a tăvii de lasagna 9x13. Apoi, stratul cu fidea 3, 1 / 3 din amestecul de ricotta-spanac, 1 / 4 din sosul de roșii și 1 / 4 din mozzarella (în acea ordine).
Pasul 5: Repetați: stratul cu fidea 3, 1 / 3 din amestecul de ricotă-spanac, 1 / 4 din sosul de roșii și 1 / 4 din mozzarella (în acea ordine). Se toarnă ceașcă de apă 1 / 3 peste straturile 2.
Pasul 6: Repetați încă o dată, terminând cu brânza. Acoperiți lasagna cu folie și puneți-o pe o foaie de copt (doar în cazul în care se bulează peste). Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 35 minute. Odată ce minutele 35 sunt în sus, scoateți folia și coaceți pentru alte minute 10. Lăsați lasagna să se răcească înainte de a tăia și servi.
*Sfat: Odată ce lasagna sa răcit complet, puteți tăia porțiuni individuale și îngheța.
Toate fotografiile de Karen Biton-Cohen
