Culturile de acoperire, cunoscute și sub denumirea de "îngrășământ verde", înainte de a fi plantate, azot în sol, notează "Enciclopedia Ultimate de Gradină Ecologică Rodale". Unele culturi, cum ar fi trifoiul roșu și trifoiul dulce, de asemenea fosforul minier din subsol, apropiindu-l de suprafață pentru a beneficia de creșterea legumelor. Grădinarii pot alege să planteze grădinile de legume cu recolte în toamnă pentru grădina anului următor sau să semene recolte rapide la începutul primăverii. În ambele cazuri, grădinarii până când plantele cu creștere joasă se întorc în sol cu câteva săptămâni înainte de a planta legumele pentru a permite plantelor să se descompună în pământ, adăugând nutrienți și construind structura solului. Culturile populare de acoperire includ soia, mai multe soiuri de trifoi, hrișcă, ovăz, ficat, lucernă și secară de iarnă.
Compost
Fie că vă creați sau cumpărați sacul din centrul grădinii, legumelor pe tot parcursul sezonului de creștere, precum și pentru a crea textura perfectă a solului pentru creșterea rădăcinii înainte de plantare. Potrivit Agenției pentru Protecția Mediului, compostul oferă, de asemenea, un randament mai mare pentru culturile alimentare. Poate proteja legumele de boli, cum ar fi putregaiul de rădăcini - o preocupare deosebit de importantă pentru legumele rădăcinii, cum ar fi cartofii și morcovii. Compostul poate fi răspândit peste sol și a lucrat în grădină cu câteva săptămâni înainte de plantare, precum și adăugat la găuri de plantare în cantități mici la stabilirea materialului săditor. În timpul sezonului de creștere, alimentatoarele grele, cum ar fi roșiile, porumbul și ardeii, beneficiază de un strat de compost de 1/2 inch aplicat în cercuri în jurul fiecărei plante sau în linie dreaptă de-a lungul plantelor. (Vezi referințele 1)
gunoi de grajd
gunoi de grajd uscat vine în formă de sac de pepinieră. Dacă aveți proprii găini, iepuri, vaci sau cai, gunoi de vârstă pentru câteva luni înainte de a le adăuga la grădina de legume, deoarece gunoi de grajd proaspăt poate trece bacterii dăunătoare culturilor alimentare. Gunoiul adaugă azot în sol, precum și potasiu și fosfor. Ca și în cazul compostului, gunoiul poate fi adăugat la grădina de legume înainte de plantare, precum și în timpul sezonului de creștere. Cantitățile excesive de gunoi de grajd pot avea ca rezultat mai multe frunze și mai puțini fructe sau flori, așa că folosiți-l cu puțin timp înaintea unor astfel de plante, cum ar fi roșiile și ardeii. Pe de altă parte, plantele cu frunze întregi, cum ar fi salata și varza, beneficiază de îngrășăminte suplimentare. (Vezi referințele 1)
Îngrășăminte lichide
Unii grădinari își creează propriile îngrășăminte lichide prin înmuierea pungilor de compost în vârstă în apă și împingând lichidul rezultat. Centrele de grădină oferă, de asemenea, formule lichide organice pe bază de emulsie de pește sau alge marine. Îngrășămintele lichide sunt utile în special pentru hrănirea legumelor, prin aplicarea lor asupra plantelor înseși asupra solului. Metoda, cunoscută sub numele de hrana foliară, furnizează rapid substanțe nutritive către plante prin frunzele sale. Volumul Rodale recomandă îngrășămintele lichide pentru legumele cultivate în containere și pentru hrănirea în mijlocul sezonului a legumelor, cum ar fi boabele de porumb și roșiile, care cultivă pe o perioadă de câteva săptămâni
Îngrășăminte uscate
