Avem o lingură de la bloggerul alimentar (și autorul cărții noi de gătit!) Gina Homolka de la Skinnytaste.
Este destul de greu să faci mâncare sănătos gust bun, dar cumva creatorul Skinnytaste Gina Homolka face mese bune pentru tine arata absolut indulgent. Pentru a sărbători lansarea cărții ei noi (și prima!), Ne-am așezat pe bloggerul alimentar din New York pentru o perioadă de cincisprezece minute:
Cum ați început să deveniți un blogger pentru mâncare?
GH: În timp ce încercam să scot câțiva kilograme, am început să experimentez slăbirea rețetelor mele preferate și am început un blog pentru a împărtăși aceste rețete. Nu am visat niciodată că mulți oameni ar încerca să se bucure de ei.
Micul dejun obișnuit:
GH: Cafeaua este o mustă - apoi o pâine verde, un pâine prăjită de avocado sau un ou fiert cu o bucată de fructe.
Coloana sonoră ideală pentru bucătărie:
GH: Totul depinde de starea mea de spirit, dar îmi place să gătesc cu The Lumineers în fundal.
Plăcere vinovată:
GH: Un pahar de Pinot Noir
Ustensile de bucătărie nu puteți trăi fără:
GH: Un cuț bun bucătar
Ustensile de bucatarie pe care le folositi rar:
GH: Tocmai am cumpărat un elicopter pe QVC și este încă în cutia în care a intrat ...
O mâncare pe care o poți mânca pentru totdeauna:
GH: Avocado
Alimente pe care nu le vei mânca:
GH: Fasole Lima
Indulgența pe care o doriți în prezent:
GH: Piept de rață tăiat
Ultima masă pe Pământ:
GH: Grea! Mă duc cu o tăiță de vită înțepată subțire, pîrită și prăjită cu arugula, lămâie și parmezan ras pe partea de sus.
Reteta pe care o pretuim:
GH: Oțelul de mămici al mamei mele
Reteta din cartea pe care sunteți cel mai dornic pentru cititori:
GH: Buza de lapte "Pui" - este un favorit al meu!
Restaurant care te-a impresionat atât de mult încât nu poți opri să o recomandi:
GH: Buddakan în cartierul de ambalare a cărnii din New York are preparate uimitoare de ardere din Asia de fuziune
Rețeta în carte care reflectă cel mai bine personalitatea ta:
GH: Zucchini lasagna - este mângâietoare, caldă și brânzos fără vinovăție.
Orice rețetă recent nu reușește?
GH: Polenta de dovleac, inca incearca sa-l obtina pe cel drept.
Care-i cina-la cina 20-minute sau mai putin:
GH: Somon Sriracha cu tăiței de dovlecel (este în cartea de bucate!)
Un ingredient pe care îl puteți face fără:
GH: Trufe
Un ingredient pe care nu-l puteți opri:
GH: Zoodles!
Ce sfaturi aveți pentru oamenii care învață să gătească pentru ei înșiși acasă?
GH: Urmând o rețetă testată este un loc minunat pentru a începe. Nu vă fie teamă să faceți greșeli - veți învăța doar de la ei.
Cine sunt doi dintre bloggerii tăi preferați și de ce:
GH: Jessica de cât de dulce este - Iubesc atât blogul ei cât și Jessica ca prieten. Ea este creativă în bucătărie și nu se ia niciodată de asemenea Serios. Apoi este Sandy of the Entertainer renegat - Sandy este unul dintre acei oameni care te fac să vrei să devii o persoană mai bună. Ea nu numai că împărtășește rețete și sfaturi de divertisment, ci ne reamintește importanța legăturii cu ceilalți atunci când îi invităm în casele noastre să împărtășim o masă.
Gina Homolka este autorul cărții "Skinnytaste" și creatorul site-ului Skinnytaste.com
