Alimentele bogate în proteine sunt surse bogate de lizină.
Proteina este alcătuită din aminoacizi, dintre care unii pot produce singur. Nouă dintre ele, totuși, numite aminoacizi esențiali, trebuie să provină din alimente. Aveți nevoie de mai multă lizină decât oricare alt aminoacid esențial. Institutul de Medicină vă recomandă să obțineți 51 miligrame de lizină pentru fiecare gram de proteină pe care o luați. De asemenea, recomandă ca femeile să obțină aproximativ 46 de grame de proteine pe zi, astfel încât adaosul zilnic de lizină este de 2,3 grame
Carne și păsări
Cele mai bogate surse de lizină sunt cele mai bogate în proteine. O porție de carne de vită, de carne de porc sau pasăre oferă toată lizina de care aveți nevoie pentru o zi. O friptură de 6 uncii are 3,8 grame de lizină. O cotletă de porc de 5 uncii are 2,2 grame de lizină, în timp ce o jumătate de piept de pui gătit are 2,3 grame de lizină. Fiecare dintre aceste alimente oferă mai mult de 51 de miligrame recomandate de lizină pe gram de proteină. Peștele conține, de asemenea, lizină. O servire de 3 centimetri de cod de copt are 1,8 grame de lizină, ceea ce reprezintă 78% din necesarul dvs. zilnic
Ouă și lactate
Dacă nu mănânci carne, dar mănânci lapte, poți obține lizină din ouă și lapte produse. Un ou fiert are aproximativ 0,5 grame de lizină, în timp ce o ceașcă de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi are mai mult de un gram. Un pahar de lapte degresat de 8 unități furnizează aproximativ 0,7 grame de lizină, astfel încât un ou, un parfait de iaurt sau un castron de cereale vă poate ajuta să obțineți o cantitate adecvată de acest aminoacid.
Nuci și fasole
Puteți obțineți, de asemenea, lizina din nuci și leguminoase. Soia este bogată în proteine și oferă lizină amplă, astfel că produsele din soia sunt surse de încredere. Aproximativ 3,25 uncii de tofu au aproape 0,5 grame de lizină. O uncie de fistic sub formă de prăjit are 0,35 grame de lizină, iar o uncie de migdale sau nuci conține puțin mai mult de 0,1 grame de lizină. Snacking pe nuci și leguminoase vă poate suplimenta dieta cu lizină și vă va ajuta să vă măriți cantitatea totală de proteine.
Fructe și legume
Deoarece fructele și legumele sunt în general scăzute de proteine, ele nu conțin prea mult lizină, dar puteți obțineți cantități suplimentare din acest aminoacid din ele. Un castron cu 2 cani de cuburi de cantalupă are aproximativ 3 grame de proteină și 100 miligrame de lizină, oferind mai puțin de 5 procente din lizina de care aveți nevoie zilnic. Un avocado tăiat are 4 grame de proteină și mai mult de două ori mai multă lizină decât 2 cesti de cantalupă, cu 265 miligrame
