Anumite legume și cereale pot inhiba funcția tiroidiană.
Tiroida ta este o glandă mică, cu responsabilități majore. Produce hormoni esențiali pentru nivelurile normale de energie, temperatura corpului, digestia, controlul apetitului și starea de spirit. Dacă aveți hipotiroidism, glanda tiroidă produce prea puțini hormoni. În timp ce hipotiroidismul este cel mai frecvent la femeile de peste 50, potrivit Centrului Medical al Universității din Maryland, acesta poate afecta pe oricine. În plus față de tratamentul medical, o dietă sănătoasă limitată în anumite alimente vă poate ajuta să vă asigurați sănătatea. Pentru îndrumări specificate, consultați un dietetician înregistrat.
Legume crude crucifere
Legumele crucifere, deși foarte nutritive, eliberează un compus numit goitrin în timpul digestiei. Goitrin poate interfera cu funcția tiroidiană, spune Cheryl Harris, un dietetician înregistrat și scriitor care contribuie la "dieteticianul de azi". Efectele pot fi severe dacă aveți de asemenea un deficit de iod, care afectează unele persoane cu hipotiroidism. Gătirea legumelor crucifere, cum ar fi broccoli, conopidă, varză și germeni de bruxel, îi îndepărtează pe majoritatea sau pe toate proprietățile goitrogenice.
Soia
Soia poate fi, de asemenea, goitrogenic, iar substanțele din soia numite izoflavone pot reduce producția de hormoni tiroidieni. Sheila Dean, un dietetician înregistrat la Palm Harbor Center for Health and Healing din Florida, recomandă ca persoanele cu afecțiuni tiroidiene să consume soia cu moderatie. Acest lucru înseamnă limitarea consumului dvs. de tofu, edamame, nuci de soia și de carne pe bază de soia și produse lactate alternative la aproximativ unul sau mai puține porții pe zi. O singură porție de soia este egală cu ceașcă 1 de lapte de soia, cupă 1 / 2 de soia sau 2 până la 3 uncii de tofu.
High-Fiber Foods
Alimentele bogate în fibre reprezintă o parte vitală a celor mai sănătoase diete. O dietă bogată în fibre poate ajuta la reducerea simptomelor legate de tiroidă, cum ar fi poftele excesive la alimente și constipația. Consumul de alimente bogate in fibre cu medicamente sintetice ale tiroidei, cu toate acestea, poate reduce absorbtia medicamentelor, spune dr. Todd B. Nippoldt, endocrinolog Clinica Mayo, ceea ce duce la reducerea functiei tiroidiene. Pentru a evita aceste riscuri, luați medicamente tiroidiene cu alimente bogate în fibre, cum ar fi ouă sau salată, sau între mese pe stomacul gol. În special, alimente bogate în fibre includ fasole, linte, zmeură, cereale integrale și anghinare.
Gluten și mei
Gluten este o proteină găsită în grâu, orz și secară care provoacă leziuni intestinale la persoanele cu boală celiacă. Există o legătură puternică între boala tiroidiană autoimună și boala celiacă, spune Harris. Evitarea glutenului poate îmbunătăți funcția tiroidiană chiar dacă aveți hipotiroidie fără boală celiacă. Sursele obișnuite de gluten cuprind pâine albă și de grâu, cereale, paste făinoase, biscuiți și alimente pe bază de grâu. Cerealele integrale fără gluten, care furnizează vitaminele B - nutrienți care pot reduce simptomele hipotiroidismului - includ orezul brun, orezul sălbatic, quinoa, ovăzul fără gluten și floricelele de popcorn. În timp ce meiul este un boabe întregi fără gluten, are proprietăți goitrogenice. Administrarea excesivă poate reduce funcția tiroidiană.
