Mancati alimente bogate in fibre pentru a reduce glicemia.
Dacă vi s-a spus că nivelul de zahăr din sânge este ridicat, nu vă panicați. Puteți reduce zahărul din sânge și îl puteți menține sub control, în timp ce vă bucurați în continuare de alimente delicioase. Consultați-vă cu medicul dumneavoastră pentru a vedea ce este intervalul optim de zahăr din sânge și cât de frecvent trebuie să îl monitorizați.
Înlocuiește carbohidrații cu grâu întreg
Alimentele care conțin carbohidrați au cel mai direct impact asupra glicemiei. Luați carbohidrații simpli, rafinate din carbohidrați și înlocuiți-le cu carbohidrați cu cereale integrale și înlocuitori fără zahăr. De exemplu, înlocuiți "carbohidrații albi", cum ar fi pâinea albă și roșiile, orezul și pastele cu cele mai sănătoase, coajă de cereale integrale - pâine integrală, orez brun și cereale integrale și paste făinoase. Alegeți bomboane fără zahăr, gume, deserturi și băuturi în loc de soiuri regulate. Carbohidrati rafinat, inclusiv zaharuri, necesita digestie relativ putin inainte de conversie in glucoza, forma de energie arsuri corpul tau. Când îi mâncați, zahărul din sânge se ridică rapid. Cerealele integrale necesită mai mult timp pentru digerare, astfel încât să nu provoace creșterea zahărului din sânge la fel de rapid sau de înaltă.
Importanța fibrei
Alimentele cu fibre mari ajută la scăderea nivelului zahărului din sânge Fibra încetinește digestia, ceea ce încetinește absorbția zahărului, ducând la o creștere constantă și graduală a zahărului din sânge. Universitatea din Illinois Extension recomandă consumul de grame 20 de fibre pentru fiecare calorii 1,000 pentru a reduce nivelul de zahăr din sânge și a ajuta la prevenirea bolilor de inimă. Surse bune de fibre includ mazăre, linte, făină integrală de grâu, tărâțe de grâu, fructe și legume, potrivit MayoClinic.com.
Calorii totale
Evitarea excesului de calorii scade și zahărul din sânge. Consumul mai mic de alimente cauzează scăderea glucozei și, de asemenea, promovează scăderea în greutate. Acest lucru îmbunătățește controlul zahărului din sânge, raportează MayoClinic.com. Simpla reducere a caloriilor 500 pe baza rezultatelor normale de aport zilnic în kilograme 1 de pierdere în greutate pe săptămână. Grăsimea este o sursă concentrată de calorii, limitându-vă astfel aportul la 20 la 35 procent din caloriile zilnice, recomandă Institutul de Medicină.
Cercetare interesantă
Dacă trebuie să vă controlați glicemia din cauza diabetului tip 2, încercați să adăugați migdale la o masă. Un studiu publicat într-o ediție 2011 a "Metabolismului" a concluzionat că o porție de migdale consumate cu o masă poate provoca reduceri semnificative ale zahărului din sânge. Cercetările publicate într-o ediție 2010 a "Annals of Nutrition and Metabolism" au constatat că adăugarea de linguri de oțet 2 la masa se reduce procentul de zahar din sange, dupa consumul de zahar din sange, acidul acetic continut in otet, inseamna ca enzimele specifice carbului digestesc anumite carbohidrati, rezultand ca unele zaharuri trec prin tractul digestiv fara a fi absorbite.
