Uleiul de semințe de ulei de măsline poate fi aspirat peste legume sau salate proaspete în locul pansamentelor.
Inul este unul dintre alimentele originale pentru sănătate, oferind grăsimi nutritive, proteine și fibre împreună cu mai multe vitamine cum ar fi B-1, B-2, C, E și caroten. Flaxseeds conține, de asemenea, acizi grași omega-3, care pot reduce colesterolul, pot favoriza sănătatea cardiovasculară și pot stimula imunitatea. Potrivit Institutului Agricol Thomas Jefferson, semințele de in, este de aproximativ 40 procent de ulei în greutate, cu procentul de 55 din acest ulei fiind omega-3s sănătoase pentru inimă.
Termeni
Uleiul de semințe de in, de asemenea, este denumit și ulei de in, care își face numele din sursa originală, planta Linum usitatissimum. Uleiul de semințe oleaginoase este utilizat pentru a se referi la produsele obținute pentru consumul uman. Termenul alternativ de in, se utilizează în primul rând pentru a descrie uleiul atunci când a fost prelucrat pentru uz industrial.
Beneficiile uleiului de in
Există multe motive pentru a încorpora uleiul de semințe de inul în dieta curentă. Potrivit Consiliului Inlui din Canada, inul este cea mai bogata sursa de acid gras omega-3, acidul alfa-linolenic, in dieta din America de Nord. Omega-3-urile sunt prezente în majoritatea membranelor celulare, făcându-le o componentă importantă pentru o sănătate optimă. Potrivit Societății Americane de Cancer, uleiul din semințe de in poate scădea nivelul colesterolului, stimulează sistemul imunitar și previne cancerul datorită prezenței acestor grăsimi omega-3. De asemenea, poate să susțină creșterea părului sănătos, a unghiilor și a pielii, să reducă ochii uscați și să joace un rol în arderea grăsimilor.
Dozare
Uleiul de seminte de floarea soarelui este disponibil atât în formă de capsule lichide, cât și sub formă de capsule moi și poate fi găsit în multe magazine de sănătate. Uleiul este extrem de sensibil la căldură, lumină și aer, ceea ce presupune păstrarea etanșată și refrigerată, pentru a nu strica. Deși nu există o doză recomandată, adulții pot lua 1 pe linguri sau capsule 2 zilnic. Uleiul de semințe de in poate fi aspirat peste clătite și pâine în locul untului sau amestecat în brânză de vaci sau fulgi de ovăz după ce a fost fiert.
Efecte secundare
Deși nu există pericole grave asociate cu consumul de ulei de semințe de in, trebuie să vă consulte întotdeauna cu furnizorul dvs. de servicii medicale înainte de a efectua modificări semnificative ale dietei actuale. Omega-3 acizii grași pot crește efectele medicamentelor de subțiere a sângelui, inclusiv aspirina. De asemenea, acestea pot interacționa cu medicamente care scad nivelul zahărului din sânge, medicamente care scad colesterolul, ciclosporină, steroizi topici sau medicamente antiinflamatoare nesteroidiene.
